5:食べにくくてもおいしい!「ヘルシーチョモランマ飯」
材料(1人分)
・アイリスオーヤマ「低温製法米のおいしいごはん」150g 1パック
・キャベツ 1枚(約90g)
・ごま油 大さじ1
・ちりめんじゃこ 大さじ2
・しょうゆ 少々
作り方
1.パックごはんを電子レンジ500Wで1分半温める
2.キャベツをせん切りにする
3.フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて中火にかけ、じゃこがカリッとなったら火を止める
4.パックごはんの蓋をはがし、ごはんの上にキャベツをのせ、フライパンが熱いうちに油ごとじゃこをジューッとかける。仕上げにしょうゆを回しかけてできあがり
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まるでそびえたつ山のようにキャベツをこんもりのせた「ヘルシーチョモランマ飯」。おいしいのだろうか…と半信半疑で食べた筆者ですが、食べてびっくり。
まず、熱いうちにかけたごま油で、キャベツがいい感じにしんなりするのが◎。ごま油の香ばしさ、じゃこの香ばしさで、ごはんもキャベツももりもり進みます。
かさ増し系ごはん、ダイエット中の人にもうれしいかも。
ちなみに一番の難点は、箸を入れるたびにキャベツがぼろぼろと崩れこぼれること。筆者の個人的な感想ですが、別皿に移して全部混ぜると食べやすかったです。ごちそうさまでした♪
6:間違いのないおいしさ!「ナマステキーマカレー」
材料(1人分)
・アイリスオーヤマ「低温製法米のおいしいごはん」150g 1パック
・合いびき肉 80g
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/5本
・ピーマン 1個
・サラダ油 少々
・水 100mL
・カレールウ 1片(20g)
・にんにく(チューブ) 小さじ1/2
・しょうが(チューブ) 小さじ1/2
・卵黄 1個
作り方
1.玉ねぎ・にんじん・ピーマンをそれぞれみじん切りにする
2.フライパンにサラダ油をひき、野菜を中火で炒め、しんなりしてきたらひき肉を加えてさらに炒める
3.肉の色が完全に変わったら水を加え、カレールウ、にんにく、しょうがを加えて弱火で5分煮込む
4.パックごはんを電子レンジ500Wで1分半温める
5.パックごはんの蓋をはがし、ごはんの上にカレーをのせ、真ん中をくぼませて卵黄をのせたらできあがり
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これはもう正真正銘の料理! 背徳ズボラ飯なんて言わせません。当然間違いないおいしさです。
所要時間はたった10分ほどでおいしいカレーの完成。野菜は、ミックスベジタブルなどを使用すればもっと早く作れるかもしれません。筆者は粉末タイプのカレールウを使用しました。
たまごのまろやかさがカレーと合って最高ですね。しかもなによりパックをそのままお皿として使うので、洗い物が少ないのも最高でした。
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ちなみに今回のレシピではすべて、温め時間が1分半の150gの「低温製法米のおいしいごはん」を使用しています。アイリスオーヤマからは、120g、180gとそれぞれグラム数の違うパックごはんが販売されているため、その場合は温め時間を適宜調整してください。
アイリスオーヤマの公式通販サイト「アイリスプラザ」に詳しいレシピが掲載されている「一分飯」。今回ご紹介した6つ以外にも、「爆速ガーリック炒飯」「ギルティーフリー・チヂミ」の2種類のレシピが紹介されています。どちらも気になりますね。
ショートドラマやCMを知らなかった人も、動画見たよ!という人も、ぜひぜひ試してほしい「一分飯」。
パックのままごはんを食べるなんて背徳? ズボラ? それとも素敵な手間抜きごはん? 楽しくパックごはんを活用してみてくださいね。