パンとジャムとバターもあります

「ご飯を2杯食べる方が多いです。2~3周回って料理を取られる方もお見えです」

城月さんの証言が、銀座朝食ラボの朝食ビュッフェの魅力を物語っている。

【銀座朝食ラボ】 パンもありました。もちろん、オーブントースターも


宿泊客以外でも銀座朝食ラボの朝食ビュッフを食べることができる。同じ料理をランチでも提供している。共に予約したほうがベター。


【銀座朝食ラボ】

住所/東京都中央区銀座7-12-9 ホテルミュッセ銀座名鉄2階

電話/03-6264-7037

営業時間/7:00~11:00(最終入店10:00)、11:00~14:30(最終入店13:30、土日祝日は15:00まで)

無休

食事時間50分で2200円(土日祝は2500円)。90分で2500円(土日祝は2800円)。

https://choshoku.neu-inc.tokyo/

東京五輪開催前の3歳の時、亀戸天神の側にあった田久保精肉店のコロッケと出会い、食に目覚める。以来コロッケの買い食いに明け暮れる人生を謳歌。主な著書に『平翠軒のうまいもの帳』、『自家菜園のあるレストラン』、『一流シェフの味を10分で作る! 男の料理』などの他、『笠原将弘のおやつまみ』の企画・構成を担当。