「おせち食材」がスイーツに大変身!

【紀文・おせちアレンジ】おせちパフェ!

もっともっとおいしく楽しくおせちを自由に楽しみたい!そんな人には「おせちパフェ」がおすすめとのこと!

黒豆や伊達巻き、栗きんとんなど、甘めのおせち料理を使ったアレンジレシピ。まさにインパクトは抜群!

合わせる素材は、クリームやいちご、チョコレート、ブラウニー、コーンフレークなど、パフェの定番の食材はもちろん、黒みつやわらび餅、抹茶ゼリーなど、和風の食材も◎。

パフェグラスにお好きなように盛り付ければ、とっても楽しいパフェの完成です。ライター個人的には和素材×おせちのパフェがとってもおいしかったです♪

このおせちパフェ、見た目のインパクトや味の組み合わせの妙もさることながら、何よりも「楽しい!」のが一番のポイント。お子さんや、友人同士でワイワイ作ると盛り上がりそうです。

余ったおせちでパフェ作り!も絶対楽しそう。プリンなどと組み合わせれば、プリンアラモードもできちゃうかも!?ぜひ、映え&おいしさを目指して、お好きな組み合わせを試してみてくださいね。

試食会では「紀文」がお正月に向けて発売するおせち素材の展示や試食、華やかな飾り切りの方法などもご紹介してもらいました♪

ライターのおすすめは、2024年12月21日(土)より順次発売されている「安納芋伊達巻」。鹿児島県産安納芋の焼き芋ペーストを使用した伊達巻きで、味がまるでスイーツのよう!必見です。

「紀文」の公式サイトでは、おせちをもっと楽しむためのアイデアレシピを多数掲載中。お正月の変わり種おせちにはもちろんのこと、おせちが余ってしまっても楽しめるアイデアが盛りだくさんです。

お正月、みなさんもお好きな方法で、おせちを楽しんでみてくださいね!

フリーの編集・ライター。2児の母。グルメ・スイーツ・ライフスタイル系の記事を得意ジャンルとし、編集・執筆活動中。元システムエンジニア。趣味は料理、SNS、ゲーム、写真を撮ること、美味しいものを食べること。麺類と辛いもの、自分のために買ってくるご褒美スイーツが特に好き。