「おせち食材」がスイーツに大変身!
もっともっとおいしく楽しくおせちを自由に楽しみたい!そんな人には「おせちパフェ」がおすすめとのこと!
黒豆や伊達巻き、栗きんとんなど、甘めのおせち料理を使ったアレンジレシピ。まさにインパクトは抜群!
合わせる素材は、クリームやいちご、チョコレート、ブラウニー、コーンフレークなど、パフェの定番の食材はもちろん、黒みつやわらび餅、抹茶ゼリーなど、和風の食材も◎。
パフェグラスにお好きなように盛り付ければ、とっても楽しいパフェの完成です。ライター個人的には和素材×おせちのパフェがとってもおいしかったです♪
このおせちパフェ、見た目のインパクトや味の組み合わせの妙もさることながら、何よりも「楽しい!」のが一番のポイント。お子さんや、友人同士でワイワイ作ると盛り上がりそうです。
余ったおせちでパフェ作り!も絶対楽しそう。プリンなどと組み合わせれば、プリンアラモードもできちゃうかも!?ぜひ、映え&おいしさを目指して、お好きな組み合わせを試してみてくださいね。
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試食会では「紀文」がお正月に向けて発売するおせち素材の展示や試食、華やかな飾り切りの方法などもご紹介してもらいました♪
ライターのおすすめは、2024年12月21日(土)より順次発売されている「安納芋伊達巻」。鹿児島県産安納芋の焼き芋ペーストを使用した伊達巻きで、味がまるでスイーツのよう!必見です。
「紀文」の公式サイトでは、おせちをもっと楽しむためのアイデアレシピを多数掲載中。お正月の変わり種おせちにはもちろんのこと、おせちが余ってしまっても楽しめるアイデアが盛りだくさんです。
お正月、みなさんもお好きな方法で、おせちを楽しんでみてくださいね!