ヂンギス邸（門前仲町）
ラムヒレ肉 1200円 ヒレ肉は1頭からほんのわずかしか採れない希少部位。ジューシーでまろやかな味わいには驚くこと必至！
ヒツジマニアも賞賛の多彩なメニューに注目
「マニアックなジンギスカン」と評判の下町の人気店。店主・古庄さんが「使用している部位は21。国内でも有数の品数です」と胸を張るメニューには、タン、ハツ、ヒレ、サーロイン、ロースなど多くの種類が並ぶ。都内では数少ない「ラムしゃぶ」も好評。知られざるラムのおいしさを体感して。
ラムのたたきポン酢和え 900円 軽く炙ったラム肉のたたきは、素材の鮮度のよさを如実に物語る逸品。酒のつまみにもぴったりだ。 拡大画像表示
住所：江東区富岡1-1-12
営業：11:00～14:00／17:00～24:00
休業：日曜休
席数：37席
予約：可
予算：昼目安700円／夜目安3000円～
アクセス：東京メトロ・都営地下鉄門前仲町駅徒歩約1分
仔羊料理 赤丸ヂンギス（四谷三丁目）
生ラムのねぎ塩焼き 1200円 希少な赤身部分のスライスで味付けネギを挟み、軽く焼いていただく。羊肉料理の新たな地平を開拓した逸品。
味わうほどにうれしい仔羊の美味なる世界
ジンギスカンのほか、多彩なアラカルトも提供するラム料理専門店。網焼きが楽しめるのも特徴で、なかでもオリジナルの「生ラムのねぎ塩焼き」はリピーターも多数の人気メニューだ。羊の生ウィンナーやパテ、羊乳のチーズなどサイドメニューも充実。仔羊料理のおいしさを余すところなく提供してくれる。
ラムハツ 1200円 ラムの心臓を岩塩と一味唐辛子でピリ辛に味付け。コリッと弾力のある食感が、肉好きには堪らない。 拡大画像表示
住所：新宿区荒木町7 安藤ビル 1F
営業：18:00～23:30（LO22:45）
休業：日・月曜休
席数：26席
予約：可
予算：夜目安4000円～
アクセス：東京メトロ四谷三丁目駅より徒歩約3分
ジンギスカン 楽太郎（池袋）
ジンギスカンセット（野菜付き） 1人前880円 厳選生ラム肉はレアでもおいしい。特製タレか、沖縄塩とブラックペッパーをブレンドした胡椒塩で楽しもう。
クセがなくやわらかなラム肉三昧のひとときを
北海道直送の生ラム肉のジンギスカンをリーズナブルに楽しめる店。臭みが少なく、やわらかであっさりとしたラム肉は「お腹いっぱい食べても飽きが来ない」と好評だ。ジンギスカンのほか、北海道十勝の契約牧場で生産された、とろとろの霜降り牛肉を使った「牛トロめし」（600円）もおすすめ。
フレンチラムラック 1本680円 厚みがあり肉汁もほとばしる、食べごたえのある一品。骨をつかんで豪快にガブリとやれば、旨さもひとしおだ。 拡大画像表示
住所：豊島区西池袋1-25-7
営業：17:00～24:00（LO23:00）、土・日曜13:00～24:00（LO23:00）
休業：無休
席数：40席
予約：可
予算：昼目安1000円／夜目安3000円～
アクセス：JRほか池袋駅より徒歩約1分
（引用元：おいしい肉の店 首都圏版）
