徳ちゃん 恵比寿本店（恵比寿）
コプチャン、シビレ 700円、700円 コプチャン（小腸）には甘味のある脂がたっぷり。シビレはまるでフォアグラのような食感が人気。
連日常連客でにぎわう、恵比寿で愛される名店
恵比寿でホルモンといえばまず名前が挙がる老舗で、その人気は開店と同時に連日ほぼ満席になるほど。メニューは40種類以上と豊富に揃っており、秘伝のタレが肉の旨味を最大限に引き出している。箸休めにピッタリなナムルやキムチなどのサイドメニューも充実している。
サムゲタン 1980円 コラーゲンたっぷりで女性に人気の一品。鳥のうま味あふれるスープまで飲み干したい。 拡大画像表示
渋谷区恵比寿1-8-7
03（3442）5562
17：00～翌5：00、月・火・土曜17：00～23：30、日曜・祝日17：00～23：00
無休
30席
予約可
夜目安3000円
JRほか恵比寿駅より徒歩約1分
亀戸ホルモン本店（亀戸）
ホルモン 670円 毎日仕入れるホルモンは店の看板メニュー。新鮮なため、自然と脂が滴り炭火から火があがる。
新鮮なホルモンが味わえる 行列の絶えない有名店
行列必至の人気ホルモン店。地元客から観光客まで幅広い客層で、店内はいつも活気に満ちている。見ただけで鮮度の良さがわかる艶のあるホルモンは、芝浦の食肉市場から毎日仕入れているもの。焼きだけでなく煮込みでも、また違ったホルモンの味が楽しめる。
ホルモン入門3点盛 1340円 丁寧に下処理されているため、初心者でも食べやすい盛り合わせ。手始めに食べてみよう。 拡大画像表示
江東区亀戸5-4-9
03（3683）2209
18：00～23：30（LO23：00）、土・日曜・祝日17：30～23：30（LO23：00）
不定休
40席
予約不可
夜目安3000～4000円
JRほか亀戸駅より徒歩約3分
新鮮ホルモンまるみち 五反田本店（五反田）
スーパーマルチョウ（大） 2990円 驚きの長さのスーパーマルチョウはひとつで約5人前。目の前でスタッフが焼いてくれる。
リピーター続出の実力店 ここだけのメニューも
1m以上の「スーパーマルチョウ」などインパクトのあるメニューがたくさん。また、素材を活かすために工夫されたタレや丁寧な下ごしらえなど、おいしく味わうためのこだわりも随所にみられる。
リーズナブルな価格で新鮮なホルモンが味わえると人気だ。
次世代ハラミ 2500円 稀少な部位であるハラミを贅沢に使った人気メニュー。にんにく醤油ダレが肉と相性抜群。 拡大画像表示
品川区東五反田1-12-4
03（3473）3778
17：00～翌9：00、金曜17：00～翌10：00、土曜16：00～翌10：00、日曜16：00～翌6：00
無休
48席
予約可
夜目安3500円～
JRほか五反田駅より徒歩約3分
ホルモン焼 婁熊東京（恵比寿）
盛り合わせ9種類（2人前） 3600円 抜群の鮮度で仕入れたホルモンから、ハラミやカシラなど、店のおすすめとリクエストに対応した盛り合わせ。
スタイリッシュな空間で独創的な味の数々を堪能
ホルモン焼きの店とは思えないほど雰囲気のある佇まいだが、ホルモン好きの間ではひと味違った店として有名。脂のあるハラミは塩麹漬けに、のどぶえはナンプラーでといったふうに、和やフレンチ、イタリアンなどの要素を取り入れた新しいホルモン焼きが楽しめる。
もつ煮込 600円 醤油や味噌で味付けしただしで煮込まれたもつは、あっさりしているためだしまで飲み干せる。 拡大画像表示
渋谷区恵比寿西2-3-5 ISHII BLDGB1F
03（3464）8929
17：00～24：00（LO23：30）
日曜・祝日休
43席
予約可
夜目安5000円～
JRほか恵比寿駅より徒歩約5分
炭火ホルモン やみつき商店（中野）
テール 750円 赤身と脂の色合いがあざやかなテール。焼き上がりは脂がたっぷりでジューシーな味わい。
何度も通いたくなる上質なホルモンが揃う店
低価格で上質なホルモンが味わえると評判で、連日賑わいをみせる店。シビレやシロ、ミノといったバラエティー豊かなホルモンの名前がメニューに並ぶ。丁寧に下処理されたホルモンだけでなく、極上リブロースの「リブシン」などの国産黒毛和牛の極上部位も人気がある。
シビレ 750円 濃厚な脂のうま味が特徴のシビレ。ぷりぷりとした弾力の肉質が特徴で、食べ応えも抜群。 拡大画像表示
中野区中野5-55-8
03（3389）5529
17：00～翌2：00
無休
38席
予約可
夜目安3500円
JRほか中野駅より徒歩約5分
