湖畔のきらめきとともに、桃がやさしく香る夏のご褒美時間

びわ湖大津プリンスホテル(所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、 総支配人：中山 隆之)は、2026年7月1日(水)から8月31日(月)まで、「Peach Afternoon Tea ～桃香る夏のひととき～」を販売いたします。

アフタヌーンティー イメージ

びわ湖を望むロビーラウンジ ポート ニオ(1F)にて、旬を迎える瑞々しい桃を主役にした、夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。滋賀県産の牛乳や蜂蜜、和紅茶など、地元の素材を取り入れながら、桃のやさしい甘みと芳醇な香りを引き立てたスイーツとセイボリーをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティー イメージ

本アフタヌーンティーを手がけたのは、第35回プリンスホテル料理コンクール製菓部門にて優勝を果たしたパティシエ藤野。繊細な感性と技術を生かし、桃の美しさとみずみずしさを一品一品に表現しました。中でも、本物の桃を思わせる愛らしいフォルムの“まるでピーチ”は、本アフタヌーンティーを象徴するスイーツです。また、イングリッシュスコーンと桃とクランベリーのスコーンには、地産地消にこだわるロビーラウンジがおすすめする安土養蜂園の蜂蜜とクロテッドクリームをご用意。白桃とグァバのジャムとともに、味わいの広がりをお楽しみいただけます。
湖畔の穏やかな景色とともに、心ほどけるひとときをお楽しみください。





「Peach Afternoon Tea ～桃香る夏のひととき～」　概要

【期間】 2026年7月1日(水)～8月31日(月)　 ※除外日：8月6日(木)
【会場】 ロビーラウンジ ポート ニオ(1F)
【時間】　10:00A.M.～6:00P.M.（ラストオーダー 5:30P.M.）
【料金】　1名さま ￥5,000
【URL】 https://www.princehotels.co.jp/otsu/plan/portnio/menu/peachafternoon
【お客さまからのご予約・お問合せ】 びわ湖大津プリンスホテル TEL：077-521-1111（代表）



＜MENU＞

【ウェルカムドリンク】　　
・ピーチフィズ　

【上段】　
・まるでピーチ　
・滋賀県産の牛乳を使用したパンナコッタとピーチジュレ
・フレーズボンボンショコラ　
・桃とクリームチーズのムース
・ソレイユ・ペッシュ　　

【中段】　
・ピーチマカロン
・白桃羊羹　
・滋賀県産和紅茶のマドレーヌと白桃クリーム　
・プチ大福　
・季節のフルーツ

【下段】　　
・桃とクリームチーズの生ハムロール　
・海老と帆立と和風ジュレ　
・スモークサーモンのサンドウィッチ
・桃とじゃが芋の冷製スープ

・イングリッシュスコーン
・桃とクランベリースコーン
・安土養蜂園の蜂蜜とクロテッドクリーム
・白桃とグァバのジャム

プロフィール

パティシエ 藤野 可蓮
2021年株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド入社。入社後はびわ湖大津プリンスホテル「料飲部門（製菓・製パン）」で製菓を担当。
日々レストランや宴会で提供するデザートの製造を担当するとともに、アフタヌーンティーをはじめとした新商品の企画・開発にも携わり、地元食材を積極的に取り入れた商品開発を通じて、地域の魅力を発信するパティシエ。
第35回プリンスホテル料理コンクール製菓部門において優勝。

パティシエ 藤野 可蓮


ロビーラウンジ ポート ニオ(1F) イメージ



※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。
※上記内容はリリース時点（2026 年 5月時点）の情報であり変更になる場合もございます。
※当社のレストラン、宴会場など における食物アレルギー対応につきましては、8 品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※営業形態の変更および営業休止となる場合もございます。ご来館の際は、事前にWeb サイトにてご確認ください。
※写真はすべてイメージです。
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