滋賀の食の魅力を活かした料理と、スポーツ領域で培ってきた経験によるVIPエリア体験を創出
株式会社クレ・ドゥ・レーブ（本社：兵庫県神戸市）は、株式会社滋賀レイクスと2026-27シーズンのブロンズパートナー契約を締結しました。
2026年10月3日（土）のホーム開幕戦より、滋賀ダイハツアリーナで開催される滋賀レイクスのホームゲームにおいて、VIPエリア「レイクスラウンジ」の料飲・ホスピタリティサービスを担当しています。
2026-27シーズンからB.LEAGUE PREMIERという新たなステージを迎えた滋賀レイクス。
クレ・ドゥ・レーブは、これまでヴィッセル神戸や神戸ストークスなどのスポーツ領域で培ってきたVIP運営の経験を活かし、料理やドリンクの提供にとどまらない、観戦体験そのものの価値を高めるホスピタリティを提供してまいります。
“滋賀の食を楽しむ”ビュッフェ料理をレイクスラウンジで提供
VIPエリア「レイクスラウンジ」では、滋賀県の食材を取り入れたビュッフェ料理を提供します。
担当するのは、クレ・ドゥ・レーブのシェフ相原 隆久。SOLA KOBEの料理長として結婚式の特別な日の料理を手掛けるほか、神戸ポートタワー内レストラン・カフェやGLION ARENA KOBEのVIPフロア「KOBE 270°Club sponsored by ANA」の料理にも携わっており、これまで培ってきた経験を活かし、滋賀の食材を新たな形で楽しめる料理を提案します。
近江牛や近江米、近江野菜、琵琶湖の湖魚、赤こんにゃく、えび豆など、滋賀を代表する食材や郷土食を取り入れ、県外から訪れる方には滋賀の食文化を、地元の方には身近な食材の新たな楽しみ方を感じていただける料理を目指します。
具体的には、近江牛を使用したカレーやわかさぎ煮、もろこ煮、えび豆、焼鯖棒寿司、赤こんにゃく、滋賀県のブランド米「みずかがみ」、カネ吉山本の「カネコロ」などの提供を予定しています。
クレ・ドゥ・レーブのシェフ 相原 隆久。滋賀ならではの食材や食文化に新たな魅力を見出し、その可能性を広げるメニューづくりに挑んでいます。
シーズンを通して、滋賀の食を知り、メニューとして育てていく
食材探しとメニュー開発においては、地域の生産者とともに、滋賀レイクスのスポンサー企業とのつながりも活かして選定。“滋賀だからこそ味わえる食“の魅力を、地元の方々とチームで伝えていきます。
また最初から完成形を決めるのではなく、シーズンを通して滋賀の食文化や食材への理解を深めながら、メニューを育んでいくことを大切にしています。
「この食材はどこのもの？」「滋賀にはこんなものがあるんだ！」と、お客様が料理をきっかけに滋賀に興味を持っていただけるような食体験を目指します。
スポーツVIPで培った経験を活かし、観戦体験そのものの価値を高める
クレ・ドゥ・レーブはこれまで、ヴィッセル神戸のホームスタジアムであるノエビアスタジアム神戸のVIPエリアや、GLION ARENA KOBEのVIPエリア「KOBE 270°Club sponsored by ANA」など、スポーツVIPエリアの料飲・サービスに携わってきました。
今回、レイクスラウンジで担当するのは、ビュッフェ料理・ドリンクの提供だけではありません。サービススタッフの配置・接客、VIP受付など、大切なVIPエリアにおける料飲・サービス運営を幅広く担います。
これまでの経験を活かし、料理やサービスを通じて、会場に到着してからお帰りになるまでの時間を心地よく、そして「今日は特別な時間だった」と感じていただけるものに。
招待された方だけでなく、招待した企業の方にも「ここにお連れして良かった」と感じていただけるような、レイクスラウンジならではの観戦体験をつくっていきます。
滋賀レイクス 担当者コメント
この度、株式会社クレ・ドゥ・レーブ様と素晴らしいパートナーシップを結べることを大変嬉しく思います。
以前、クレ・ドゥ・レーブ様が提供する洗練された接遇と素晴らしいお料理を実際に体感し、「この上質なホスピタリティとともに、滋賀ダイハツアリーナで滋賀レイクスならではの『色』を出していくことで、我々のVIPエリアにふさわしい最高の空間を創り出せる」と確信。数ある企業の中からご一緒することを決断しました。
我々が実現したいビジョンにも深く共感いただいており、この最高のパートナーと共に、アリーナにお越しくださる皆様へ格別な体験をお届けし、滋賀の街をさらに熱く盛り上げていきたいと考えています。
パートナー契約について
契約名称：2026-27シーズン ブロンズパートナー契約
VIPエリア サービス
開始日：2026年10月3日（土）2026-27シーズン ホーム開幕戦より
会場：滋賀ダイハツアリーナ
担当エリア：VIPエリア「レイクスラウンジ」（立食・着席合わせて最大150名）
主な担当業務
・VIPラウンジでのビュッフェ料理提供
・ドリンク提供
・サービススタッフの配置・接客
・VIP受付
・その他VIPエリアにおける料飲・サービス運営
地域とスポーツの未来に、ホスピタリティで携わる
クレ・ドゥ・レーブが掲げるVISIONは、ホスピタリティのプロフェッショナルとして『次世代』と『地域』の豊かさを実現すること。
今回の滋賀レイクスとの取り組みも、そのVISIONをスポーツの現場で実践する一つの挑戦です。
スポーツには、人と街を元気にする力があります。
だからこそ、料理やサービスの提供に加えて、地域の企業や生産者とのつながりをつくり、その土地ならではの食や文化を通じて、スポーツと地域、人と人を繋いでいく。
滋賀の食材を取り入れた料理をはじめ、レイクスラウンジで生まれるさまざまな交流や体験を通じて、その地域活性化にもつながるシーンづくりを目指します。
株式会社クレ・ドゥ・レーブについて
Mission
「ありがとう」の先にある感動を創る We are the "Heart Factory"
Vision
ホスピタリティのプロフェッショナルとして、「次世代」と「地域」の豊かさを実現する
代表者 代表取締役社長 村井 宏輔
設立 2003年12月
所在地 神戸市中央区北野町1-5-4
事業 結婚式・フォト・レストラン・カフェ・イベント・宴会・ケータリング・サービス業務の企画・運営・管理
公式サイト https://www.cdr-heart.com/
運営施設
SOLA KOBE
神戸市中央区北野町1-5-4
TOAST
神戸市中央区北野町1-5-10
THE SORAKUEN
神戸市中央区中山手通5-3-1
OCEAN PLACE
神戸市中央区波止場町2-2 神戸海洋博物館2F
PORT TERRACE
神戸市中央区波止場町5-5 神戸ポートタワー低層3・4階
鶴見ノ森 迎賓館
大阪市鶴見区緑地公園2-163
sasa
大阪府豊中市服部緑地1-8
NELU高麗橋
大阪市中央区高麗橋2丁目6-4
BOTANICAL HOUSE
大阪市鶴見区緑地公園2-163
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