トナリ（東陽町）
行列ができる店のポイントは「生姜」
都内「タンギョウ」の名店／トナリ（東陽町） タンギョウ 880円
タンギョウ 880円
ほどよく焼き上げられた餃子はタンメンのいい箸休めに。どちらの料理も生姜がいいアクセントになっている。
皮 パリパリ・・●・・もちもち
具 野菜多め・・●・・肉多め
汁感 少 ・・●・・多
ランチタイムは常に賑わいをみせる「トナリ」。薄めの皮がパリッと焼き上げられた餃子は、豚肉がたっぷり詰まっておりジューシーな味わいながら、餡に加えた生姜がさっぱり感を醸し出す。また、タンメンにも刻み生姜が添えられているのが「トナリ」の特徴。具材の旨みがたっぷりの濃厚なスープの味を引き締めており、飽きることがないため大盛りに見えるタンメンもあっさり食べられる。
都内「タンギョウ」の名店／トナリ（東陽町） 外観
江東区東陽3-24-18 03（5632）8777 11：00〜22：00（材料がなくなり次第終了） 無休 12席 禁煙 カード不可 予約不可 目安990円〜 東京メトロ東陽町駅、木場駅より徒歩約8分
［その他メニュー］タンカラ890円、ピリ辛タンメン850円、ピリ辛タンカラ990円、ピリ辛タンギョウ980円
タンメンしゃきしゃき 錦糸町店（錦糸町）
メニューは潔くタンギョウのみ
都内「タンギョウ」の名店／タンメンしゃきしゃき 錦糸町店（錦糸町） タンギョーセット 1000円
タンギョーセット 1000円
看板名のタンメンだけでなく、ボリューミーな餃子も絶品。まさに最高の組み合わせといえる。
皮 パリパリ・・・●・もちもち
具 野菜多め●・・・・肉多め
汁感 少 ・・●・・多
看板に書かれた店名が印象的な「タンメンしゃきしゃき」。ぷっくり膨れた餃子は、皮をかむとたっぷりの餡があふれる食べ応えのある一品。用意されたやや辛めのラー油は餃子だけでなくタンメンにも合う自家製で、味を変えて楽しめるのがうれしい。深みがありながら後味さっぱりのタンメンには自家製の縮れ麺を使用。たっぷりの野菜と一緒に食べることで絶妙なバランスの味わいが楽しめる。
都内「タンギョウ」の名店／タンメンしゃきしゃき 錦糸町店（錦糸町） 外観
墨田区錦糸3-3-3 03（3624）4541 11：30〜15：00／17：30〜24：00（スープ・具材がなくなり次第終了） 無休 12席 禁煙 カード不可 予約不可 目安700円〜 JR・東京メトロ錦糸町駅より徒歩約2分
［その他メニュー］ タンメン700円（大盛プラス100円）、餃子450円
※昼のみ、夜のみのメニューを掲載している場合もあります。詳しくはお店へお問い合わせください。
※本記事に掲載されている情報は、2015年9月～10月の取材時のものです。配信後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
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