一頭買いの極上牛肉は必食のウマさ!!
昔ながらの‘炊き餌’にこだわり育てられた400年の歴史がある近江牛(おうみうし)。
近江牛発祥の地と言われている滋賀県竜王町の「澤井牧場」から、最高級の近江姫和牛をグルメ祭りのために一頭買いしたそう!!
「この金額じゃ、普通は絶対食べられない!!」とジモンさんもおススメの、「東京大阪食肉市場直送 焼肉D‐29」さんの「近江姫和牛ステーキ2種類食べ比べ」2,400円(税込)は、もちろん長蛇の列ができています。
このイベントのために、チャンピオン牛を一頭買いしたという、気合の入った和牛ステーキは“外バラ”と“カメノコ”の2種類が提供されていました。※時間帯などにより部位が変更する可能性もアリ。
「肉のジュースがスゴイ!!」と彦摩呂さんからも高評をだった近江牛の食べ比べは、それぞれ違う肉の甘みと味わいが楽しめます。
寺門ジモンさんが考案した「松坂牛ちらし寿司」は松坂牛を使用
ジモンさん厳選の松阪牛を魚沼産の米と本格的な「江戸酢」を使用した“赤しゃり”でいただく、「松阪牛ちらし寿司」2,000円(税込) は、このイベントで毎年大好評なのだとか。
強めの酸味が特徴的な“赤しゃり”と甘めのタレで煮込んだ松坂牛相性はバツグン!!
ガリと錦糸卵がいいアクセントになっています。
“儲け度外視”ジモンちゃんの為にお祭りやろうぜ!!
ジモンさんは、「今回で6回目となるこのイベントは、出店者の人が気持ちで集まった。どこの店も、普通に店をやっていた方が儲かるのに、わざわざ集まってくれた」とコメント。
さらに「渡部(アンジャッシュ)とオレの違うところは、渡部は自分が美味しいと思った店を紹介しているけど、オレは店の人を応援したいだけ。ただし、不味いものは不味いとハッキリいうし偽りがあるモノは容赦なく指摘する」と断言。
そして開催当日に行われた松坂屋の朝礼に参加したジモンさんは、「とにかくお客さんのことを思いやり、衛生面には細心の注意を払うこと!!」と注意喚起し、楽しいイベントにしたいと語っていました。
そんなジモンさんがおススメする美味しいグルメ祭りは、食欲の秋にピッタリなイベントですので、美味しいものが食べたかったら、ぜひ足を運んでみてくださいね☆
『食べるために生きる男 寺門ジモン厳選!極上!!グルメ祭り』
期間:2016年10月26日(水)~11月7日(月)
営業時間:午前10時~午後8時 ※最終日は午後6時閉場
場所:松坂屋上野店 本館6階 催事場
出展店舗数:37店舗
ミート矢澤(五反田)/あげ福(五反田)/加藤牛肉店(横浜)(イートイン)/麺劇場 玄瑛(福岡)(イートイン)/リベラ×澤井牧場/江戸しゃり/もんじゃ鉄板焼き 大木屋(市谷)/東京大阪食肉市場直送肉焼屋D-29(三田)/ステーキてっぺい×六本木Buff(六本木)/ゴールドラッシュ(渋谷)うどん武膳(神田)/吉澤(銀座)/武膳/天のや(麻布十番)/軽井沢グーギーズベリー(軽井沢)/満月廬(新宿)/YSC-LAND(静岡)/ルフトヒダ(岐阜)/鮨さいとう(六本木)/ほねラボラトリー×玄武庵(恵比寿、相模原)/居酒屋さざん(海老名)/新世界グリル梵(大阪)/グリル福よし(相模原)/炭火焼ゆうじ(渋谷)/戸田亘のお好み焼き さんて寛(六本木)/広尾のカレー(広尾)/バンビ(台東)/ジモンショップ/橋本屋(埼玉)/信玄食品(山梨)/角煮屋こじま(長崎)/高級輪菓子 禅(白金)/博多 越後屋(福岡)/タキザワハム(栃木)/資生堂パーラー(座)/ステーキハウス リベラ(目黒)(イートイン)/煙事(銀座)(イートイン)
※出店店舗 ・ メニュー等については変更になる場合があります。