コストコ アトランティックサーモンフィレ 1.155kg 4481円
脂のノリがよく、とろけるような食感がたまらないアトランティックサーモン。スーパーマーケットのサーモンは100g程度に切り分けられているのが一般的ですが、こちらは約1kgのジャンボサイズです。
ノルウェーから一度も冷凍せず空輸されているため、輸入品でも鮮度がよいのが特筆すべき点といえます。冷凍ではない分、消費期限は加工日から約2日間と短いため、まずは生で味わってみてください。残りは使う予定の料理に合わせてカットして冷凍保存するのがよいでしょう。
生で食べるなら刺身やカルパッチョ、寿司、丼のほか、サンドイッチの具材にしても美味。また、ソテーやムニエル、鮭茶漬けなど、洋食から和食まで料理の選択肢が多いので、大容量でも食べ飽きないはずです。
SONOMA CHEESE Sliced Cheese Variety Tray 907g 1698円
料理のアレンジに使ったり、酒の肴にそのままつまんだり……思い思いのスタイルで楽しめるチーズが冷蔵庫にあると、何かと便利ですよね。ということで、それぞれ風味に特徴のある輸入チーズのセットをご紹介。
チーズの内容は、程よい酸味が感じられるベーシックな「トラディショナル」、唐辛子入りでピリッと辛い「ホットペッパー」、マイルドであっさりとした味わいの「コルビージャック」、ほんのりとした甘みとコクがある「チェダー」の4種類です。
1枚ずつ食べ切りサイズにスライスされているので、まずはそのままで各種を食べ比べてみたいところ。トーストやサンドイッチ、ハンバーグなど、料理のアレンジにも一役買ってくれそうですね。
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