《その他、新メニューPICK UP》
生雲丹のカクテルフラン 900円
生雲丹のカクテルフラン
薫り高いウニの香味を閉じ込めたフランを出汁醤油で。
スモークドオイスター 1,180円
スモークドオイスター
桜チップの香りに雲丹の濃厚さが加わり、ひとくちで海が目に浮かぶ美味しさです。
チャコールグリル シーフード～アンチョビソースとバジルソース～ 3,980円
チャコールグリル シーフード～アンチョビソースとバジルソース～
オマール海老、牡蠣、帆立、海老、ムール貝、蝦夷アワビなどの豪華シーフードをシンプルに炭火焼きで調理。2種類のソースでどうぞ。
オマール海老の”エビチリ”フリット 4,280円
オマール海老の”エビチリ”フリット
オマール海老のテールを2尾分、贅沢に使用した至極のエビチリです。
本日の鮮魚の特製ブイヤベース ～サフランの香りとアイオリソース～ 3,680円
本日の鮮魚の特製ブイヤベース ～サフランの香りとアイオリソース
本日の市場直送の白身魚を丸ごと1本使用し、牡蠣や海老などのさまざまな魚介のエキスが凝縮されたブイヤベースです。
黒毛和牛のローストビーフ土鍋めし 生雲丹・イクラと香味ソース 2,980円
黒毛和牛のローストビーフ土鍋めし 生雲丹・イクラと香味ソース
群馬県産の赤城和牛の柔らかくきめ細かやかなカブリ肉を丁寧に焼き上げたローストビーフに醤油ベースの香味ソースと合せたペッパーライスで土鍋仕立てに仕上げました。
※価格は税抜表示です
□住所：東京都中央区銀座8-3西土橋ビル1～2F
□アクセス：JR・地下鉄 新橋駅 銀座口 徒歩3分
□TEL：03-3569-7733
□営業時間：月・火17:30～23:30、水・木・金～翌4:00、土～23:30、日・祝日～23:00
□定休日：無
□席数：150席、個室15室
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