ボリュームたっぷりの絶品肉料理を発見!!

お次は「オ デリス ド ドディーヌ」の「豚ロース肉のロースト」(¥2,000)。

低温のオイルバスを使いじっくりと火を入れ、最後に火であぶって仕上げています。

リーフレットの写真を見ると、ちょっとしたワインのおつまみな感じのサイズかなと思っていたのですが、ボリュームたっぷりでビックリ!!

クリーミーなマッシュポテトやソテーされたぺコロス、ししとう、マッシュルームも本格的なビストロらしい。

焼き目が香ばしくて、噛むと甘い肉汁がジュワッ!とジューシー!!

なんといっても焼き加減が絶妙!!

普段はお店でしか食べられないお料理を野外で楽しめるのは幸せすぎる~。

量と値段のバランスが悪く、ガッカリしてしまうことが多い野外グルメイベントですが、これでチケット2枚ってお得かも(チケットは1枚1,000円)。

美味しいお料理には美味しいお酒が欠かせませんよね?

もちろん、会場にはクラフトビールや日本酒、カクテルなどを提供しているブースもあります。

ココでしか買えないオリジナルグッズも販売

ミシュランマンのオリジナルグッズを販売しているブースもありました!!

ここでしか買えないグッズなど、マニアにはたまらないグッズも!!

携帯ケースやストラップなど、デザインもカワイイのでお土産にオススメ。

会場にはミシュランマンがいて、記念撮影なども一緒にできますよ☆

開催は8月20日(日)まで。

「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」

■開催日程

2017年8月17日(木)~8月20日(日)
10:00 ~ 21:00(初日は12:00開場、最終日は20:00終了)
※ラストオーダーは各日閉店の30分前
※雨天決行、 荒天中止

■横浜赤レンガ倉庫イベント広場B (入場無料・飲食代別途)

 フリーライター(たまにイラストレーター)として、雑誌やWebで執筆。現在はグルメ・旅の撮影や執筆、取材を中心にお仕事をしています。元飲食店オーナーだったこともあり、調理経験を生かして料理レシピやフードコーディネートも行っています。ブログ:『牡丹餅あんこのpoco a poco』