比内亭 おまかせ7種 ぼんじり
ぼんじりも、焼き鳥好きの間では大人気の部位。お尻の骨周りの肉で、こちらも一羽からわずかしか取れないとても希少な部位。
筋肉・脂肪どちらもしっかりついているので、プリっとした中にも弾力があり、独特の食感があります。
他にも「はつ」や「もも」、「ししとう」など、バラエティー豊かでとても満足できます。
比内亭 もも肉一枚焼き￥2,600（税込）
そして、比内地鶏ファンにじっくりと食べてもらいたいのが「もも肉一枚焼き」。焼いただけとは言うなかれ、旨味を閉じ込めたその焼きは、家ではなかなか出せません。
ちょうどいい塩味のもも肉は、旨味と本来の肉の味をとことん味わえます！
繰り返しますが、やっぱり魅力は皮！比内地鶏の皮の弾力と歯ごたえは天下一品なのです。そこに同じく歯ごたえ抜群の肉が合わさる事で、自然とよく噛みよく味が出る、プラスだらけのスパイラル。串で食べるのとはまた違う喜びと出会うことができます。
噛めば噛むほど味が出る“比内地鶏”をとことん食べ尽くすテイクアウト。こんなのお土産で持ち帰ってくれたら、株もあがりまくり！みんなでおいしすぎる地鶏をぜひ味わってくださいね。
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