乳製品や卵、肉などを使えないヴィーガン(完全菜食主義者)のパン専門店が麻布十番にオープンしました。監修は青柳吉紀さん。『なんすかぱんすか』のシェフだった青柳さんがどんなヴィーガンパンを焼いているのか。ヴィーガン未体験の記者が実食レポをお伝えします。
乳製品や卵、肉などを使えないヴィーガン(完全菜食主義者)のパン専門店が麻布十番にオープンしました。監修は青柳吉紀さん。『なんすかぱんすか』のシェフだった青柳さんがどんなヴィーガンパンを焼いているのか。ヴィーガン未体験の記者が実食レポをお伝えします。