この記事の写真一覧（全19枚）
  • 【ビースクエアード】勝見シェフが推薦する5種類のパン
  • 【ビースクエアード】ふわふわの食感が心地よい「パン・アラ・クレーム」
  • 【ビースクエアード】カスタードクリームもこの厨房で手作りしている
  • 【ビースクエアード】淹れたてのコーヒーとマリアージュを愉しめる「エスプレッソロール」
  • 【ビースクエアード】クロワッサン生地にエスプレッソをしみこませてあった
  • ビースクエアード芳ばしい香りの「バゲット」
  • 【ビースクエアード】よい香りでふわふわもちもちの「デュラム」
  • 【ビースクエアード】食物繊維が豊富な「穀物」
  • 【ビースクエアード】発酵を終えたパン生地を成形し、オーブンで焼く勝見伸一シェフ
  • 【ビースクエアード】「あんバター」のあんこもこの厨房で作っている
  • 【ビースクエアード】清澄白河本店の奥に鎮座する焙煎機
  • 【ビースクエアード】オープンキッチンの手前においしそうなパンが並んでいる
  • 【ビースクエアード】東陽町店のコーヒーマシン
  • 【ビースクエアード】バリスタが1杯1杯コーヒーを淹れてくれる
  • 【ビースクエアード】淹れたてのコーヒーと焼きたての「シナモンロール」。清澄白河本店にて
  • 【ビースクエアード】27層に重ねたパン生地で「クロワッサン」や「エスプレッソロール」を焼く
  • 【ビースクエアード】開店直後の東陽町店
  • 【ビースクエアード】都内にあるパン屋とは思えないぐらい広い厨房
  • 【ビースクエアード】

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