つけめん TETSU[東京都/西日暮里駅] |「ラーメン特集2014」

つけめん TETSU[東京都/西日暮里駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店＆老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > つけ麺の名店 > つけめん TETSU

【つけ麺】つけめん…780円

つけめん TETSU

つけめんテツ (東京都)
【オープン・リニューアル】2005年-月-日
【最寄り駅】西日暮里駅徒歩 9分
【修行先】非公開

焼き石を入れることで最後までアツアツに

カツオ3種、サバ、イワシの煮干しの魚介系とトンコツを合わせた風味豊かなスープが特徴。食後のスープ割りに焼き石を入れて、冷めたくなったつけダレを再度加熱するという独特のスタイルが好評。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量220g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス50円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシ魚介、トンコツタレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、カイワレ トッピングとろ～り味玉100円、生玉子50円、味あぶら50円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「つけめん TETSU」こだわりあり！

＜TETSU専用粉で作る麺＞麺にはうどん用の粉とパン用の粉を独自に配合した専用粉を使用。麺のもちもちの食感を楽しもう

「つけめん TETSU」店舗

基本情報

電話番号03-3827-6272
営業時間11:30～15:45／18:00～23:00、土日祝11:00～15:45／17:00～23:00
定休日無休
住所文京区千駄木4-1-14
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか西日暮里駅より徒歩約9分。不忍通り沿い。肉のハナマサの手前

詳細情報

混雑度11時30分～13時 20人／20時～22時 10人
席数9 (カウンター 9, テーブル 0)
その他のメニュー特製つけめん 1000円、中華そば 700円、味玉つけめん 880円、特製つけあつ 1150円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン
【備考】※※麺の量は、並220g、大330g、特440g。大盛りはプラス50円、特盛100円。

●コメントの投稿方法
・Twitter, Facebook, Googleのいずれかのアカウントをお持ちの方→各アカウントのアイコンをクリックして、連携するとコメントできます。コメントは各SNSには流れません。

・上記のアカウントをお持ちでない方→名前、メールアドレス、パスワードを入力してDISQUSシステムに登録するとコメントできます。入力いただいたメールアドレスには確認メール(英語)が送られます。[Verify メールアドレス]をクリックしてください。

●コメント規約
・誹謗中傷など公序良俗に反する投稿、第三者の権利（著作権、肖像権など）を侵害する内容の投稿、本サイトにそぐわない文章・写真、宣伝目的のコメントは、承諾なく削除する場合がございます。
・文章および写真を投稿することができます。コメントにリンクを含む場合、管理者による承認が必要です。その際、当サイト運営者が不適切と判断する内容の投稿は、当サイト運営者の判断で掲載をお断りする、または削除することがあります。予めご了承ください。

※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。