らー麺本丸亭[神奈川県/本厚木駅] |「ラーメン特集2014」

らー麺本丸亭[神奈川県/本厚木駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【塩】赤丸塩ラーメン…800円

らー麺本丸亭

らーめんほんまるてい (神奈川県)
【オープン・リニューアル】2002年-月-日
【最寄り駅】本厚木駅徒歩 10分
【修行先】非公開

鶏丸ごとの旨みを凝縮した絶品スープ

コクのある親鶏と甘みの出る雛鶏を丸ごと使用。トンコツなどを加えて煮出して清湯スープを作る。モチモチとした食感の麺ともほどよく絡み、口の中でスープと麺のハーモニーが広がる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量180g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス200円 使用している麺上岡製麺

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシ丸鶏、親鶏、焼アゴタレ塩 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、春菊、ワンタンなど トッピング味玉100円、エビワンタン300円、辛味ネギ300円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「らー麺本丸亭」こだわりあり！

＜丁寧な仕事がなせる味＞毎朝その日に使う材料を徹底的に下処理し、丁寧にスープを抽出。透明で旨みの詰まった自慢の味

「らー麺本丸亭」店舗

基本情報

電話番号046-227-3360
営業時間11:00～15:00／18:00～22:00※スープがなくなり次第終了
定休日無休
住所厚木市幸町4-10
最寄り駅からの行き方小田急小田原線本厚木駅より徒歩約10分。南口より海老名市方面へ

詳細情報

混雑度12時～14時 10人／19時～20時 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー梅とり茶づけラーメン 950円、本丸焼餃子 450円、海老ワンタン入りラーメン 1000円、本丸鴨ラーメン 1400円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。