海老ときのこのよくばりスパゲッティー(醤油バター)
今回のセット唯一の和風な味付けです。
パスタソースには、ベーコン、しめじ、バター、えびなどがたっぷり入っていて、小袋は味付け用の塩、醤油、のり、わけぎ、ごまが入っていました。
作り方は、先ほどの工程と一緒。パスタソースごとに特別にやらなければいけない工程がないので、一度覚えてしまえば2回目からはほとんどレシピを見なくても作れます。
冷凍の状態からたっぷりの具やバターの塊が見えていて、期待大。
塩や醤油も加えてフライパンで温めると、部屋いっぱいにバター醤油の香ばしいかおりが広がりました。
味は結構濃いめで、塩味がしっかり効いたバター醤油がベースになっています。
そこにカリカリのベーコンのスモーキーなかおりと、きのこの旨味が溶けだして、風味豊かに仕上がっています。
冷凍のパスタソースだとわかっていても信じがたいくらいの高いクオリティに驚きました。
モッツァレラチーズときのこのミートソース
たっぷりきのことひき肉が入ったミートソースです。パスタソースの容器に大きなバターが入っています。
小袋は味付け用の塩、モッツァレラチーズ、粉チーズ、乾燥バジルがついてきました。
とろみがあるので、パスタに絡みやすい!
はじめにご紹介した「カルボナーラチリトマト」のソースと違って、辛さが全くなく、むしろ甘めで、子どもも好きそうな味付けです。
【アレンジ】「パスタグラタン」ミートソースはグラタンと相性◎
今回は、ひと工夫加えてパスタグラタンにアレンジしてみました。パスタを作るまではレシピ通りに行います。
フライパンでパスタソースを絡めて、耐熱皿に盛り付けたら、市販のスタイスチーズを上にたっぷりのせます。今回は2枚使いました。
600Wのオーブントースターで5~6分焼いて焦げ目がついたら、完成!
チーズがこんがり焦げて香ばしい、あつあつのパスタグラタンができました。チーズが好きな人にはたまらないアレンジです。