7プレミアム 一風堂 博多ちゃんぽん!/386円(税込)
博多の名店一風堂、全国にも展開していてご存知の方も多いですよね。
そんな一風堂の冷凍ラーメンは、なんとちゃんぽん!
細麺豚骨ラーメンのイメージが強いのでちょっとびっくりですが、実はちゃんぽんは創業当時の一風堂のまかない食だったそうです。
つまり、一風堂の店頭メニューでは存在していない希少な商品なんですね。
一風堂自慢のとんこつ仕込みの濃厚極旨スープに、太麺はなんと黒胡椒が練りこまれているという斬新さ。
そして1日に摂取が必要とされる1/3の野菜が入っているという、ボリューム満点な一品です。
作ってみます!
袋の中にはちゃんぽんの具材がのった麺、液体スープ、味変用の特製赤丸辛味噌が入っています。
こちらの商品は、液体スープとお湯を混ぜてスープを作りますので、少し手間はかかります。
でも、具材は麺と一緒に温められるので嬉しいですね。
ちゃんぽんは比較的まろやかで、全部食べきるには味変もしたいな…
そんなニーズを満たしてくれる赤丸辛味噌がついています。
レンジに入れないように気をつけましょう。
液体スープも冷凍されているので固いですが、常温で少し置いておくと程よく柔らかくなります。
お湯で解凍不要なのは便利です。
麺が温まる頃までにお湯を沸かしておき、液体スープと混ぜ合わせましょう(熱湯250ml)。豚骨の香りが食欲をそそります!
電子レンジから麺を取り出し、先ほど作ったスープの中に入れていきます。
袋がビニール製なので、すべるように麺が出てきます。
スープが飛んで、やけどをしないように注意が必要です。
出来上がり!実食します
具沢山の博多ちゃんぽんが完成です。
野菜はキャベツやにんじん、もやしなどがあり、絹さやが彩りを添えてくれます。イカも小さいものが少量入っていました。
黒胡椒入りの麺とはどんなものだろうと見てみると、確かに黒いプツプツが麺に練りこまれているのが分かります!
ただ、食べてみると思ったほど胡椒の風味は感じられなかったです。
弾力ある麺とたっぷりお野菜、まろやかな豚骨スープ、これだけでお腹いっぱいになる満足メニューでした!
赤丸辛味噌を入れてみました。ピリッと辛みはありますが、ヒリヒリするレベルではないので、味変としてちょうど良いなと思いました。
一風堂の、幻のまかないメニューであるちゃんぽんを、手軽に食べられる冷凍ラーメン、おすすめです。
現地に行って食べる機会がなくとも、このように冷凍ラーメンとして自宅で本場の味を楽しめるのは嬉しいですね!
今回ご紹介した3つのラーメンは、いずれもお店で食べるような、再現性が高いものばかりでした。
電子レンジを使って気軽に食べることができる冷凍ラーメン、ぜひ試してみてくださいね!