ダイエッターのみならず、全ての唐揚げ好きは必見!
次世代食のフードテック企業株式会社「シデカス」では、唐揚げの全国コンテストで金賞を受賞した「串焼き酒場 とり基地。」、「株式会社エムフード・ジャパン」と協業し、「糖質ゼロ唐揚げ」を新発売しました。
「糖質ゼロ唐揚げ」を実現できた“ある食材”
トータルの糖質やカロリーを低減した美味しい揚げ物を実現するには、“小麦粉や片栗粉など炭水化物を使わず低糖質低カロリーな衣をつくること”、“しっかりと味がつくこと”、という特長を併せ持つ素材が必要。
そんな考えから同社が着目したのが、日本古来の食材・蒟蒻生まれの「NinjaPaste」でした。
NinjaPasteの食物繊維が鶏肉をしっかり包み込む衣となり、小麦粉や片栗粉などを使わずとも味付けを保持。
このNinjaPasteと「とり基地。」の味付け、「エムフード」の加工技術をかけ合わせることで、小麦粉や片栗粉などを使わない「糖質0」の唐揚げが開発されました。
糖質ゼロ唐揚げ
本メニューは卵・小麦粉・乳製品が不使用。またカロリーも65%OFF(とり基地従来品比)となっており、ダイエットしたい人やボディメイクしたい人も、自由に楽しめます。
「糖質ゼロからあげ」商品概要
先行販売:2022年5月24日からマクアケにて販売
一般販売:同7月以降に開始予定
内容量:ひと袋あたり1kg(要加熱)
特定原材料:大豆、鶏肉 ※同一製造所内において、卵・小麦粉・乳製品・山芋・リンゴ・牛肉・豚肉を含む商品を製造しています。
唐揚げの糖質やカロリーが気になる方は、この「糖質ゼロ唐揚げ」をチェックしてみては?
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