マウントロック牛ロースステーキ。ハラミステーキ。イベリコ豚の中落カルビ。子羊のステーキなど、12種類の中から肉を選ぶ。インスタ映えすることから人気が高いマウントロック牛ロースステーキを頼んだ。
マウントロックと命名しただけに、ゲンコツサイズ。リブロースと違い、この肉は塩コショウしてあった。すべての面を焼いたら半分に切り、まだ赤い部分をさらに焼き、食べやすいサイズにカットする。
肉以外のオリジナルメニューも豊富。魚介のカルパッチョ、ピッツァ・マルゲリータ、唐揚げ、クリームコロッケ、カキフライなどなどに加え、パスタに博多ラーメン、ガーリックライスもある。メニューが豊富なので何を食べたらいいのか迷う人が多く、リベンジを含め、リピーターが多いようだ。
どんなに腹いっぱい食べたとしてもデザートは別腹。この店はデザートも揃っている。
季節のシフォンケーキ。ベイクドチーズケーキ。マンゴープリン。かぼちゃのプリン。バニラアイス。クラシック・ガトー・ショコラに加え、ソフトクリームも用意。
「バニラアイスとソフトクリーム以外のデザートは、私が作っています」
じぇじぇじぇ！ 食べ放題の店でスタッフがケーキを作るか、ふつう。
聞けば、竹沢さんは農業高校出身。授業でパンやケーキ作りを習った。
「あまりお客様と話をさせていただく時間がないので、説明をさせていただく機会がありませんが、ケーキはすべて私の手作りです」
自家製ケーキはポイントが高い。せめて女子には伝えたほうがいいのでは。私のような甘いものも大好きな男性も多いはず。
「300B ONE」は池袋にもあり、新宿店同様スタッフがパンやケーキ、料理を手作りしているそうだ。
既製品の料理を安く仕入れられる業者を探すのも企業努力かもしれない。けれど、できる限り自分たちで手作りした料理を提供することも企業努力だと思う。
バイキングを毛嫌いしていた自分が恥ずかしい。
300B ONE新宿店
住所／東京都新宿区西新宿7-10-10 西村ビルB1
電話／03-6908-5053
営業／16:00 ～23:30（予約可）、予約があれば12:00からも可（前日までに要予約）
無休（ただし12月31日～1月3日は休み）
2時間3,200円（税別）、飲み物は別料金（アルコール飲み放題コースは1,000円～）
