北海道産小麦を使用したふんわりバンズに、秋田で本場ドイツの製法を元に作られる「ドイツポークソーセージ」をサンドしたコラボ商品が新登場！
オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」では2022年7月1日（金）より、新作「”嶋田ハム”のポークソーセージバーガー」を販売開始しました。
同商品は、地域活性化プロジェクト「BOUL’ANGE Discovery Project」の第4弾として、秋田で本場ドイツの製法を元に作られる嶋田ハム「ドイツポークソーセージ」を使用したコラボ商品です。
嶋田ハム「ドイツポークソーセージ」は、100%国産の新鮮な豚肉を使用し、先代から守り継がれたドイツの職人技術が活きる、創業以来ロングセラーの手造りドイツソーセージ。本場ドイツから直輸入したスパイスをオリジナルで調合し、秋田県産のナラの薪を使って直火でじっくりとスモークして生まれる唯一無二の風味と味わいが魅力です。
今回は北海道産小麦を使用したふんわり香ばしいバンズに、「ドイツポークソーセージ」を2本分贅沢にサンド。2種のザワークラウトと新潟県南魚沼産の無添加粒マスタードが、ソーセージの旨味をより引き立たせ、病みつきになる味わいとなっています。
秋田県産のナラでじっくりスモーク！嶋田ハム「ドイツポークソーセージ」
嶋田ハム ドイツポークソーセージ
嶋田ハムの「ドイツポークソーセージ」は、100%国産の新鮮な豚肉を使用し、先代から守り継がれたドイツの職人技術が活きる、創業以来ロングセラーの手造りドイツソーセージです。
飽きのこない味にするために糖類は不使用。添加物もできるだけ使用せず、玉ねぎの自然な甘みを加え、日本人の好みに合ったきめの細かい食感を出すために、具材は社長が自ら練りあげています。
スパイスはドイツから直輸入し、更にオリジナルで調合することで生まれる独特な味わいが特徴です。また、秋田県産のナラの薪を使って直火でじっくりとスモークする事により、香ばしく風味豊かに仕上げています。
「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」の店舗一覧
BOUL'ANGE（ブール アンジュ）
日本橋店 住所: 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F TEL:03-3277-6022
池袋東武店 住所: 東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F TEL:03-5396-7072
等々力店 住所: 東京都世田谷区等々力7-4-19 TEL:03 -5752-0666
新宿サザンテラス店 住所: 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内 TEL:03-5302-2282
JR名古屋髙島屋店 住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ1F TEL:052-566-3980
ジャズドリーム長島店 住所: 三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパークジャズドリーム長島 TEL:0594-86-7530
虎ノ門ヒルズ店 住所: 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー B1F TEL:03-6268-8019
大同生命札幌ビル店 住所: 北海道札幌市中央区北三条西 3 丁目1-1 ミレドB1F TEL:011-522-5078
福岡大博多ビル店 住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル 1F TEL:092-432-1580
渋谷 東急フードショー店 住所: 東京都渋谷区渋谷道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー① 1階 TEL:03-3477-4747
東京ドームシティ ミーツポート店 住所: 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ ミーツポート 1階 TEL:03-3818-5011
新静岡セノバ店 住所: 静岡県静岡市葵区鷹匠一丁目1番1号 新静岡セノバ 地下1階 TEL:054-266-7419
ルミネ立川店 住所: 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川店 1階 TEL:070-3107-2361
ベイクルーズストア 仙台店 住所: 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台2 TEL:022-355-2573
手造りドイツソーセージとふんわり香ばしいバンズの組み合わせを、ぜひお楽しみください。
