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全国的に店舗のある『TruffleBAKERY』だが、店舗限定パンを焼いている店があることをご存知だろうか。
千葉駅前にある『BRILLAT-SAVARIN by TruffleBAKERY』(以下ブリア・サヴァラン)もその1軒である。
※表示価格はすべて税別です。
千葉でしか焼いていないパンが10種類も
「首都圏では『ブリア・サヴァラン』でしか焼いていないパンがたくさんあります」と教えてくれたのは、以前製造長だった細谷心之助さん。
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「フォカッチャ」「チョコマーブル」「デニッシュゴールド」「ロングソーセージドック」など、ほかの首都圏店舗では買えないパンが10種類もあるのだ。
しかも『ブリア・サヴァラン』にはイートインがある。イートインがあるのは首都圏ではこの店だけ。
もうひとつ言うと「コーヒー(330円)」がうまい。パンとの相性を考えて選んだ、香りが強く、浅煎りの豆を使っている。
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つまり、広い店内でおいしいコーヒーを飲みながら焼き立てのパンを食べられるというわけ。
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