いい感じに焼きあがったウデカルビ

ソウルでウデカルビを食べるなら…

日本のみなさんがソウルでウデカルビを食べるなら、地下鉄2号線・3号線「三角地」駅の近くの「夢炭/モンタン」(龍山区白平路99ギル50)がおすすめだ。

この店はウデカルビの発祥地で、わら焼きされた牛肉は最高に香ばしい。

頭を空っぽにして、肉片をポイポイ口に入れたくなる

コロナによる閉塞感に悩まされるようになって2年半が過ぎようとしている。

ダイナミックな肉の食べ方が流行ることと、この閉塞感は無縁ではなさそうだ。

このほど、期間限定で日本の人のノービザ訪韓が可能になった。

ウイルスに負けない免疫力をつけるためにも、肉食の幸せをかみしめるためにも、この夏、ぜひウデカルビを味わってもらいたい。

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チョン・ウンスク 「韓国人と日本人が振り返る韓流20年」オンライン講座開催

日時 8月7日(日)、10月9日(日) ※いずれも15:30~17:00

語り手 ソウル在住の紀行作家 鄭銀淑(チョン・ウンスク)、韓国関連書籍の企画編集者 山下龍夫

10月9日(日)は、エンタメの話題以外に、日本における食の韓流についてお話します。

10/9のみのお申し込みと詳細は、栄中日文化センターの公式サイトまで。

鄭銀淑:ソウル在住の紀行作家&取材コーディネーター。味と情が両立している食堂や酒場を求め、韓国全土を歩いている。日本からの旅行者の飲み歩きに同行する「ソウル大衆酒場めぐり」を主宰。著書に『美味しい韓国 ほろ酔い紀行』『釜山の人情食堂』『韓国酒場紀行』『マッコルリの旅』など。株式会社キーワード所属。