鶏そば威吹阿佐ヶ谷本店[東京都/阿佐ヶ谷駅] |「ラーメン特集2014」

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鶏そば威吹阿佐ヶ谷本店

とりそばいぶきあさがやほんてん (東京都
【オープン・リニューアル】2013年1月7日
【最寄り駅】阿佐ヶ谷駅徒歩すぐ
【修行先】独学
※写真は鶏そば威吹阿佐ヶ谷本店【塩】鶏そば…500円

スッキリ味が後引く旨さ

あべ鶏のガラを長時間煮込んだ透き通るようなスープ、鶏ももを使用したチャーシューとすべて鶏にこだわる。味もコストパフォーマンスも接客も倍返しの満足感を得るだろう。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量130g 麺のタイプストレート麺大盛特になし備考に記載。、替え玉無料 使用している麺富士製麺

■スープ
濃さあっさり ★◯◯◯◯ こってりダシ鶏ダシタレ塩ダレ 化学調味料なし(無化調)

■具
基本メンマ、チャーシュー、青ネギ、白ネギ トッピング青ネギ100円、辛ネギ100円、メンマ100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「鶏そば威吹阿佐ヶ谷本店」ここにこだわりあり

鶏ガラは岩手県の地鶏「あべ鶏」を使用。低温でじっくり煮出し旨さを抽出

「鶏そば威吹阿佐ヶ谷本店」店舗

基本情報

電話番号03-5356-7040
営業時間11:00～23:45(LO)
定休日無休
住所杉並区阿佐ヶ谷南3-36-1 Dila阿佐ヶ谷1F
最寄り駅からの行き方JR中央線ほか阿佐ヶ谷駅北口より徒歩すぐ。北口の左側

詳細情報

混雑度12時～13時 10人／20時～22時 10人
席数11 (カウンター 11, テーブル 0)
その他のメニュー濃厚鶏そば 600円、鶏つけめん 700円（特盛まで麺増量無料）
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。