札幌みその越谷店[埼玉県/蒲生駅] |「ラーメン特集2014」

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【トンコツ】味噌らーめん燻製味玉子入り…819円

札幌みその越谷店

さっぽろみそのこしがやてん (埼玉県)
【オープン・リニューアル】2013年7月6日
【最寄り駅】蒲生駅徒歩 13分
【修行先】非公開

抜群の相性を誇る麺とスープが自慢

中太ちぢれの自家製麺に使う小麦は殻ごと挽いた香り高い全粒粉。特製味噌と動物系のガラの香りを閉じ込めたスープとの相性がとてもよく、旨みとコクを存分に楽しむことができる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量150g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス100円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシ動物系と香味野菜タレ特製味噌 化学調味料あり

■具
基本燻製チャーシュー、メンマ、ネギ、きくらげ トッピング焼きのり100円、バター100円、コーン100円、燻製味付玉子100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「札幌みその越谷店」なまらうまいポイント

特製の濃厚味噌と熟成されたちぢれ麺が、まさに本場の「北海道スタイル」といえる味噌ラーメンだ

「札幌みその越谷店」店舗

基本情報

電話番号048-971-7240
営業時間11:00～23:00（LO22:45）
定休日無休
住所越谷市蒲生3-1-30
最寄り駅からの行き方東武伊勢崎線スカイツリーライン蒲生駅東口より徒歩約13分。東口真ん中の通りを直進、ミニストップの交差点を左折

詳細情報

混雑度日によって異なる
席数52 (カウンター 28, テーブル 24)
その他のメニューゆず塩らーめん714円、シビレ味噌らーめん819円、海鮮味噌ちゃんぽん893円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。