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味噌専門 札幌 みその
みそせんもん さっぽろ みその (東京都)
【オープン・リニューアル】2011年-月-日
【最寄り駅】梅島駅 徒歩 8分
【修行先】けいすけ
コクとキレが抜群の特製味噌が味の決め手
店主は人気らーめん店「けいすけ」で修業。“濃厚だが重くない”味噌ラーメンは、オーダーシートで麺の硬さやもやしの量が選択でき、自分だけの一杯をカスタマイズすることができる。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太 量150g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円 使用している麺カネジンショクヒン
■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってり ダシ動物系 タレ特製味噌ダレ 化学調味料あり
■具
基本チャーシュー、もやし、のりなど トッピングとろ~り味付玉子100円、おいしいメンマ100円など
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「味噌専門 札幌 みその」こだわりあり!
<ブレンド味噌に注目> 本場札幌ラーメンに使うのは白味噌と仙台味噌のオリジナルブレンド。コクとキレが抜群の味噌だ
基本情報
電話番号03-3887-4810
営業時間11:00~14:30/17:00~22:30
定休日無休
住所足立区中央本町1-11-3
最寄り駅からの行き方東武伊勢崎線梅島駅より徒歩約8分。出口より日光街道沿いに進み足立区役所近く
詳細情報
混雑度11時30分~14時30分 10人/17時~19時 10人
席数16 (カウンター 4, テーブル 12)
その他のメニュー伊勢海老味噌らーめん 880円、味噌つけめん 780円、味噌らーめん専用ごはん 150円、辛味噌らーめん 780円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場あり ミニサイズラーメン
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「味噌専門 札幌 みその」クチコミ
「味噌専門 札幌 みその」の近くにあるラーメン”新店”
[4]つけめん おたけ [最寄り駅:六町 約2221m] 煮干し香る魚介スープ
[5]麺処 維響 [最寄り駅:綾瀬 約2384m] 辛さの中にもコクを感じる
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。