RYOMA 本店[東京都/新井薬師前駅] |「ラーメン特集2014」

RYOMA 本店[東京都/新井薬師前駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【塩】塩丸和風味…680円

RYOMA 本店

リョーマほんてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2005年-月-日
【最寄り駅】新井薬師前駅徒歩 1分
【修行先】独学

海の幸香るスープヘルシー志向の一杯

“心と体に優しい”をテーマに味や店の雰囲気作りを徹底している。オススメの塩ラーメンは、長時間煮込んだスープに海の幸やコンブなどをふんだんに使い、ヘルシーに仕上げた一杯。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量150g 麺のタイプストレート麺大盛無料:プラス0円 使用している麺大成食品

■スープ
濃さあっさり ★◯◯◯◯ こってりダシウルメ、アジ、煮干しなどタレゲランド塩、ホタテなど 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、のりなど トッピングトリチャーシュー200円、半熟味付け玉子100円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「RYOMA 本店」こだわりあり！

＜鶏を低温調理＞じっくりと火を入れて調理する鶏チャーシューは絶品。まるで生ハムのような食感をぜひ味わってみて

「RYOMA 本店」店舗

基本情報

電話番号03-3388-8814
営業時間11:30～翌1:00、日祝～23:00
定休日無休
住所中野区上高田3-19-16
最寄り駅からの行き方西武新宿線新井薬師前駅南口より徒歩約1分。駅を出て左へ。郵便局の前

詳細情報

混雑度11時30分～14時 10人／19時～23時 10人
席数15 (カウンター 5, テーブル 10)
その他のメニュー濃厚煮干醤油 680円、濃厚煮干醤油つけめん 750円、sioトマトラーメン 780円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。