東京煮干屋本舗[東京都/中野駅] |「ラーメン特集2014」

東京煮干屋本舗[東京都/中野駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】特製ラーメン…880円

東京煮干屋本舗

とうきょうにぼしやほんぽ (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年4月28日
【最寄り駅】中野駅徒歩 6分
【修行先】独学

“食べて健康が”コンセプトの逸品

九州の煮干しと瀬戸内海の上質な煮干しを使用しているのが特徴。チャーシューは国産肩ロースを使うなど、食材へのこだわりが健康への配慮にもつながっている。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量150g 麺のタイプストレート麺大盛無料:プラス0円 使用している麺大成食品

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ鶏、煮干しタレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、のり、玉子、ほうれん草など トッピングチャーシュー150円、のり100円、玉子100円、揚げ煮干し100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「東京煮干屋本舗」煮干しポイント

麺の上には素揚げしたカエリというそのままでも食べれる煮干しがのる

「東京煮干屋本舗」店舗

基本情報

電話番号03-5942-4550
営業時間11:00～22:00
定休日無休
住所中野区新井2-1-1
最寄り駅からの行き方JR中央線ほか中野駅北口より徒歩約6分。中野通りを早稲田通り方向に直進

詳細情報

混雑度11時30分～13時30分 10人
席数11 (カウンター 11, テーブル 0)
その他のメニュー手もみつけ麺 750円、トマトラーメン 780円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。