狼煙～NOROSHI～[埼玉県/北大宮駅] |「ラーメン特集2014」

狼煙～NOROSHI～[埼玉県/北大宮駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【つけ麺】辛つけめん（中）…800円

狼煙～NOROSHI～

のろし～ノロシ～ (埼玉県)
【オープン・リニューアル】2007年-月-日
【最寄り駅】北大宮駅徒歩 10分
【修行先】非公開

手打ちの自家製麺と力強いタレが人気

麺は3種の小麦をブレンドした自家製麺を使用。毎朝手打ちしている麺とエビの旨みと唐辛子の辛みが凝縮された超濃厚なつけダレがしっかりと絡み合い、口いっぱいに辛さを感じられる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量調整可能 麺のタイプストレート麺大盛:プラス50円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯★ こってりダシトンコツ、鶏ガラ、カツオなどタレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、ネギ、メンマなど トッピング肉増し300円、半肉増し150円、味玉100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「狼煙～NOROSHI～」こだわりあり！

＜旨みが詰まった辛いタレ＞一味唐辛子とエビを使用したつけダレには、辛さの中に旨みがたっぷりと閉じ込められている

「狼煙～NOROSHI～」店舗

基本情報

電話番号048-652-6799
営業時間11:30～15:30／16:30～20:30、土日祝11:15～20:00※スープがなくなり次第終了
定休日月、第2火
住所さいたま市北区東大成町1-544
最寄り駅からの行き方東武野田線北大宮駅より徒歩約10分。中山道沿い

詳細情報

混雑度11時30分～13時 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニューまぜそば 600円、ニンニクヤサイらーめん 700円、濃厚とろりつけめん 750円、つけめん 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン
【備考】※※麺の量は200～300g

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。