頑者[埼玉県/本川越駅] |「ラーメン特集2014」

頑者[埼玉県/本川越駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【つけ麺】つけめん…800円

頑者

がんじゃ (埼玉県)
【オープン・リニューアル】2000年-月-日
【最寄り駅】本川越駅徒歩 1分
【修行先】独学

濃厚なWスープに極太の麺がマッチ

長時間煮込んだ鶏ガラ、もみじなどがベースの動物系に煮干しなどの旨みがたっぷりの魚介系を加えたWスープ。そこに極太ストレート麺を組合せた、食べごたえ十分の一杯を堪能しよう。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量250g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシ鶏ガラ、トンコツ、煮干し、昆布タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、玉子、のりなど トッピングなし

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「頑者」こだわりあり！

＜自家製麺は食べ応えアリ＞自家製の極太麺はもっちりタイプ。噛むほど小麦の風味が広がる。ツルツルで喉越しも良好だ

「頑者」店舗

基本情報

電話番号049-226-1194
営業時間11:30～16:20※スープがなくなり次第終了
定休日日
住所川越市新富町1-1-8
最寄り駅からの行き方西武新宿線本川越駅より徒歩約1分。イトーヨーカドーの先

詳細情報

混雑度12時～15時 30人
席数12 (カウンター 12, テーブル 0)
その他のメニューラーメン 750円、つけめんチャーシュー 1100円、辛つけめん 850円、辛つけめんチャーシュー 1150円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。