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町田汁場 しおらーめん進化
まちだしるば しおらーめんしんか (東京都)
【オープン・リニューアル】2007年-月-日
【最寄り駅】町田駅 徒歩 15分
【修行先】せたが屋、ひるがお
地鶏尽くしの絶品塩ラーメン
地鶏やゲンコツなど、鶏をあますことなく使ったスープに秘伝の塩ダレでコクをプラスし、あっさり仕上げた極上の一杯。トッピングにはスパイスで風味付けした蒸し鶏チャーシューがのる。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太 量150g 麺のタイプストレート麺 大盛特になし:プラス-円 使用している麺あさひや
■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってり ダシ地鶏、ゲンコツなど タレ塩 化学調味料あり
■具
基本鶏チャーシュー、メンマ、ネギ トッピングしお味玉100円、チャーシュー(豚)250円
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「町田汁場 しおらーめん進化」こだわりあり!
<鶏チャーシューが絶品> 鶏を蒸して作るチャーシューは柔らかく旨味たっぷり。あっさり系塩スープとも名コンビぶりを発揮
基本情報
電話番号042-705-7122
営業時間11:00~15:00/18:00~20:00、日祝11:00~17:00
定休日月火
住所町田市森野3-18-17ウイング森野103
最寄り駅からの行き方JR横浜線ほか町田駅より徒歩約15分。駅北口を出てりそな銀行前の道を直進、森野交差点を過ぎて左手
詳細情報
混雑度12時30分~13時30分 10人/19時~20時 10人
席数9 (カウンター 9, テーブル 0)
その他のメニューしおラーメン 700円、ゆずの辛塩麺 850円、煮干塩 700円、白醤油らーめん 800円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場あり ミニサイズラーメン
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「町田汁場 しおらーめん進化」クチコミ
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。