【横浜】ホテルビュッフェの「新食感フレンチトースト」が激ウマ！こんなにプルプルは初めて♪

湘南名物のシラスを使った超うまパスタ

【リストランテ エボルタ ウニコ ポーロ】 「湘南シラスと浜名湖産生海苔のパスタ」

屋号からもわかるようにこのレストランはイタリアンだ。ここでしか食べられないパスタ「湘南シラスと浜名湖産生海苔のパスタ」があった。

パスタは南イタリアのショートパスタ「カサレッチェ」。断面がS字状のユニークなパスタだ。

シラスと生海苔。噛んだ途端、海の香りが口いっぱいにあふれ、鼻からぬけた。この味覚には驚いた。パスタはゆでたてに限るなどと言わず、まずはご賞味あれ。

フレンチトーストの香りとプルプルの生地に衝撃を受け、パスタでまた驚愕させられた。

唯一無二のフレンチトーストや神奈川産の食材を使った朝食ビュッフェは、宿泊者はもちろん、宿泊者でなくても鑑賞できる。宿泊者は2970円、宿泊者でない人は3190円。

【リストランテ エボルタ ウニコ ポーロ】 朝食は7時からだが、7時半すぎに行ったらけっこう賑わっていた

【RISTORANTE E'VOLTA Unico Polo（リストランテ エボルタ ウニコ ポーロ）】

住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア 20F

電話／045-306-6731

営業／朝7:00～10:30（最終入店10:00）、昼12:00～15:00（LO14:00）、cafe14:30～16:30（LO16:00）、夜17:30～22:00（LOコース20:00、アラカルト21:00、ドリンク21:30）

※食材は季節ごとに変化するため、記事内で紹介した料理でない場合もあります。