「炭火コーヒーで作った、ちょっと苦いコーヒーゼリーです」

【喫茶 ミモザ】 炭火で焙煎したコーヒーで作った、やや硬めで、苦味がおいしいコーヒーゼリー

この店のコーヒー(500円~)は、炭火で焙煎した豆を一杯ずつハンドドリップで淹れてくれます。

今回コーヒーは飲まなかったけれど、「炭火珈琲ゼリー」(550円)をいただきました。

コーヒーゼリーを食べるのは何年ぶりかなあ? 久しぶりに見たけど、百々代さんが作るコーヒーゼリーはビッグサイズ!

【喫茶 ミモザ】 この店のコーヒーゼリーはお茶碗サイズ。食べごたえがありました

しかもその上にホイップクリームとバニラアイスクリームをトッピング。

「炭火コーヒーだがら、ふつうのコーヒーゼリーよりも苦いの。苦いほうがおいしいと思うので、ガムシロップをかけずに食べてみて」

久しぶりにコーヒーゼリーのほろ苦さを思い出しました。

【喫茶 ミモザ】 ガムシロップがついてくるけど、アイスクリームとホイップクリームがのっているので、ひと口食べてからガムシロップを使うかどうか判断するのがベター

大昔、コーヒーゼリーは失恋の味だって何かに書いてあったけど、そうなのだろうか?

子どもの客のために作りはじめた5段重ねのホットケーキを食べに、浅草へ足を伸ばしませんか?

【喫茶 ミモザ】 カウンターの他、テーブルもあります

【喫茶 ミモザ】店舗概要

住所/東京都台東区浅草4-38-6

電話/ 03-3874-2933

営業時間/8:00~17:00

定休日/月火曜

【喫茶 ミモザ】

東京五輪開催前の3歳の時、亀戸天神の側にあった田久保精肉店のコロッケと出会い、食に目覚める。以来コロッケの買い食いに明け暮れる人生を謳歌。主な著書に『平翠軒のうまいもの帳』、『自家菜園のあるレストラン』、『一流シェフの味を10分で作る! 男の料理』などの他、『笠原将弘のおやつまみ』の企画・構成を担当。