2：レンチン2分！「トマト×キムマヨチーズ丼」
「トマト×キムマヨチーズ丼」材料
材料（2人分）
・ごはん 1合
・トマト 2個
・チーズ お好みで
・キムチ お好みで
・マヨネーズ お好みで
レシピではピザ用チーズが使用されていましたが、筆者は冷蔵庫にありがちなとろけるスライスチーズを2枚使用！ 分量は2人分なので、ひとりランチタイムには半分で調整してみて。
なお、お好みで最後にバジルを振るといいそう。筆者は乾燥パセリで代用しました。
作り方
1． トマトはくし切りにする
2． トマトにマヨネーズとキムチをのせ、さらにチーズをのせる
3． ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する
4． 炊きたてごはんにのせて完成！
「トマト×キムマヨチーズ丼」を実食！
「トマト×キムマヨチーズ丼」ご飯にのせてできあがり
まず見た目がとっても華やかです！ とろけるチーズが食欲をそそります。
トマトにチーズにキムチ…？ と食べる前は味が想像しにくかったこのレシピ。実際食べてみたら洋風で、「なるほど、トマトリゾットの味に近いかも⁉」と納得でした。
爽やかなトマトの味わいと、チーズのまろやかさが相性抜群のおいしさ！ キムチの味は主張しすぎることなく、ピリッとした辛みをアクセントに加えています。
見た目以上においしいこのレシピ。電子レンジ2分でできたとは思えない本格洋風レシピです！
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