新鮮な野菜と料理の美味しさに感動

【ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座】 サラダバーに並ぶ野菜の盛り合わせ。どの野菜もシャキシャキで瑞々しくて絶品でした
【ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座】 上から時計回り/トウモロコシと人参のポテトサラダ、ブロッコリー・獅子唐辛子・小海老のアンチョビガーリックソース、スモークサーモン&旬野菜のグレインズサラダ ごま風味、ゼッポリーネ、オニオンフライ

ブッフェランチでまず手を伸ばしたのは、シャキシャキとした新鮮な野菜が魅力的なサラダバー。特にビーツが絶品でした。

また、ナポリのゼッポリーネやスモークサーモンと旬の野菜を使ったグレインズサラダも秀逸。全般的に、この店の野菜はどれも新鮮で、野菜好きにはたまらない内容となっています。

パスタとリゾットも大満足の内容

【ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座】 リゾットとショートパスタもいただきました

「アスパラガスとベーコンのレモンチーズリゾット」は、レモンの爽やかな風味が食欲をそそり、芯がなくて食べやすい仕上がりでした。

パスタもリゾットも、期待を裏切らない美味しさです。

スイーツ好きにはたまらないデザートブッフェも

【ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座】 ドルチェの一部。スイーツもよりどりみどりでした
【ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座】 ドルチェはどれも美味。別途1400円出す価値があります

もう一つの楽しみは、ドルチェのカウンター。

11種類ものカラフルなスイーツが揃い、別途1,400円でデザートブッフェを追加できるのが嬉しいところです。

スイーツはどれも美味しく、ついつい全部を試したくなる魅力があります。

【ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座】 ビル側面にあるエスカレータで2階に登れば、目指すレストランがあります

『ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座』のブッフェランチは、連日多くの食いしん坊が集まります。

女性グループやカップル、会社の同僚など、様々な層から人気を集めており、特に週末は予約が必須。平日でも、予約をしてからの訪問をおすすめします。

***

【店舗情報】ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ銀座

住所:東京都中央区銀座1-13-15 ダイワロイネットホテル銀座 PREMIER 2F
電話:03-3538-0565
営業時間:平日11:30 ~ 15:30(LO14:30)、土日祝11:30~16:00(LO15:00)、17:30 ~ 23:00(LO 22:00)
定休日:無休

東京五輪開催前の3歳の時、亀戸天神の側にあった田久保精肉店のコロッケと出会い、食に目覚める。以来コロッケの買い食いに明け暮れる人生を謳歌。主な著書に『平翠軒のうまいもの帳』、『自家菜園のあるレストラン』、『一流シェフの味を10分で作る! 男の料理』などの他、『笠原将弘のおやつまみ』の企画・構成を担当。