ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIから、1日10個限定のプレミアムなクロワッサン『あまおうクロワッサン』『アーモンドチョコレートクロワッサン』『抹茶クロワッサン』が発売中。
あまおうを5個分も使用した『あまおうクロワッサン』、中央部分に入っているのは主役のあまおうジュレ。あまおうから抽出した濃厚なエキスと、あまおうの砂糖漬けをアーモンド生地に練りこんだ層を組み合わせた二層構造にすることで、主役のあまおうジュレが引き立たつ仕上がりとなっています。
仕上げに砂糖のシロップと、いちごのフリーズドライをふりかけて完成！ 一口頬張るとあまおうの甘みが口いっぱいに広がる丸ごとあまおうを食べているような新感覚スイーツとのこと。
王道の“チョコクロ”をホテルニューオータニスタイルで完成させた『アーモンドチョコレートクロワッサン』は、プラリネアーモンドとチョコレートを混ぜこんだマジパンを特製生地のクロワッサンで包み込んだ一品。アクセントに甘みを引き立たせる藻塩が振りかけてあります。
和を基調とした『抹茶クロワッサン』は、抹茶味のマジパンと抹茶ジュレ、こしあんで包み込んだクロワッサンをグラサージュし、ホワイトチョコレートと藻塩で仕上げてあります。優しい和菓子のような味わいが楽しめそう。
抹茶クロワッサン
【商品概要】
『あまおうクロワッサン』『アーモンドチョコレートクロワッサン』『抹茶クロワッサン』
〈料金〉各￥800 ※各1日10個限定 ※税金別
〈時間〉11:00～21:00
〈予約・問い合わせ〉
ホテルニューオータニ（東京）パティスリーSATSUKI
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
電話：03-3221-7252
チョコレートアーモンドクロワッサン
さらに、2018年5月23日（水）〜28日（月）まで、伊勢丹新宿店本店で開催される「ISEPAN!」に、パティスリーSATSUKIが出店！ スイーツクロワッサンももちろん登場するほか、『プレミアムビーフカレーパン(¥1,500・税別)』や『キタノカオリあんぱん(¥800・税別)』など、パティスリーSATSUKIの人気商品も勢ぞろい。この機会に絶品の味を堪能してみては？
【ISEPAN! 出店概要】
〈期間〉2018年5月23日（水）〜28日（月）
〈会場〉伊勢丹新宿店本館6階 催物場
〈営業時間〉各日午前10時30分〜 ※ラストオーダー：各日終了30分前
