3：すき焼き×冷凍卵
ごちそうといえば、すき焼き。日本人はハレの日にすき焼きを食べる方も多いですよね。
そんなすき焼きは、生卵に絡めて食べるのが一般的ですが、話題の冷凍卵で食べてみたらどうなるのか!?
試してみたところ、コレはもうヤバいレベル！！！
「好きなもの」だけ入れて作った、文字通りの「すき焼き」です。
こちらに、冷凍卵を絡めていただいてみますね。
えっ！！！ 「何コレ、ヤバくない!?」と思わず声に出してしまうほど、絶品中の絶品！！！
お肉の柔らかさに、濃厚な黄身が絡み合い、それはもう、お口の中が至福のときに。
いろんな食べ方を試しましたが、こんな風に黄身を割って、お肉でくるっと丸めて食べるのが最もおいしい食べ方だと判定。
コレはクセになりそうです。
さらに、我が家のすき焼きは「きりたんぽ」で〆るんですが、これがまた冷凍卵との相性抜群でした。
ちょうど、きりたんぽの穴に卵を突っ込んで食べてみると…、口の中はハーレム状態。
冷凍卵は、卵かけご飯にして食べる人も多いですよね？
きりたんぽはお米で出来ているので、肉×ゴハン×冷凍卵のトリプルコラボが、やたら素晴らしい展開になってしまいました！
いかがでしょうか？
話題の冷凍卵は、肉との相性が抜群すぎて、どんな料理にも合いやすいといえそうです。
調理に使う場合には、黄身が凍っていると使いづらいので、必ず解凍してから使うことをお勧めします。
解凍には、季節にもよりますが室温だと1時間ほど、冷蔵庫だと半日見たほうが確実です。
普通の卵のままでももちろん美味しくいただけますが、冷凍にすることで黄身が濃厚になり、プリプリとろ～りの不思議な食感がクセになりますよね。
調理に使えば、仕上がりも味もちょっとこなれた印象に。
あんなに美味しい冷凍卵をそのまま食べるだけではもったいないので、みなさんもどんどん色々なメニューに応用してみてはいかがでしょうか。
