アツアツとろ～り! 「クリームコロッケ」超人気店5【首都圏】

カラリと揚がったコロッケを割ると、中にはとろ～りとしたホワイトソース。なめらかなソースには、シェフのこだわりと技が込められている。“絶品”のクリームコロッケが味わえる、首都圏のお店を厳選してご紹介！

カニコロッケ 1500円 俵型ではなく「ポジャロスキー」という独特の形。すりおろしニンニクと卵黄を隠し味に。

グリルエフ（東京／五反田）

五反田で愛される老舗で伝統のメニューをお楽しみあれ！

1950年（昭和25年）創業。「先代から引き継いだ味を変えないのが、私の使命」と長谷川シェフ。人気のカニコロッケは、サラダ油ではなく、大豆油を精製した白絞油で、長年の勘を頼りに揚げる。サクサクした薄衣ながら存在感があり、素材の旨みを見事にとじ込めている。