実は、家で簡単に作れる!?

ちなみに、セレブは骨ブロスを購入しているようですが、実は家で簡単に作れちゃうのです。料理上手にも近づける自家製骨ブロスの作り方をご紹介しましょう。

(1)セロリと玉ねぎをぶつ切りにし、手羽元5本とともに鍋に入れる
(2)1200ccの水と、塩こしょうを少々入れて、強火にかける
(3)煮立ったら弱火にし、60分程度煮込む
   この時、ふたはしないようにしましょう。臭みが残ってしまいます。
(4)煮込み終わったら、キッチンペーパーをのせたザルでこす
(5)ビンやジップロックにいれて完成!

冷蔵だと4~5日、冷凍だと1ヶ月持つと言われています。ある程度作り置きしておいて、その都度温めて飲んでいくといいかもしれません。1日100ccが理想だそう! また、煮込み料理などにも使えるのでお出汁として料理に活用すれば、料理がうまくなった気分になれますよ。

毎日1口飲んで、ヘルシービューティーを目指して

美容や健康に効果がいい上、料理上手にもなれる「骨ブロス」。女子としては、今すぐ生活に取り入れるべきではないでしょうか。今日から少しずつ生活に取り入れて、夏にはヘルシービューティーを手に入れてください!

ライター・コラムニスト。1988年生まれ。大学卒業後にマスコミ業界3社で働くが、行く先々でパワハラに遭い、退職。引きこもりになったのをキッカケに、ライターに。キャバ嬢として年間500名以上の男性を接客した経験や半年で25キロのダイエットに成功した経験などを活かした、恋愛・美容系記事が得意。その傍ら、フリーランスやライターになりたい方向けの相談に乗る個別セッションをおこなっている。「体内時計をコントロールして、健康でキレイになる」をコンセプトにしている“健康&生活リズムカウンセラー”の資格を保有。