【絶品】日本一の“マヨ料理”はこれだ! グラタンに炙りまぐろ…「マヨ1グランプリ」激うまメニュー食べ尽くしレポ

本当の（公式の）栄えある「マヨ1グランプリ」はこれだ！

激戦を勝ち抜き、グランプリを獲得したのはこちらのメニュー。

福井県代表 里芋グラタン 味噌マヨつるつるいっぱい

「つるつるいっぱい」とは、福井弁で「溢れんばかり」という意味。福井県の料理研究家、佐々木京美さん考案のレシピが見事グランプリに輝いた。

福井県特産のねっとりとした上庄里芋をたっぷり使用した滋養味に、味噌マヨととろけたチーズの完璧なハーモニー。確かに酒飲みだけでなく、老若男女を問わず誰からも愛されそう。ハイボールや焼酎の炭酸割りにぴったりだが、どんなお酒にも合いそうだもの。

準グランプリは、「神奈川県代表 炙り三崎まぐろと三浦野菜のマヨ風どんぶり」と「石川県代表 加賀蓮根と甘エビのマヨ蓮蒸し」の2品。

たままい的グランプリ「神奈川県代表 炙り三崎まぐろと三浦野菜のマヨ風どんぶり」もランクイン！ やはり私の目と舌に狂いはなかった……。

石川県代表 加賀蓮根と甘エビのマヨ蓮蒸し

マヨネーズ好き感涙？ お土産までマヨづくし

イベントだけでも相当に楽しませてもらったが、お土産も豪華。さすが、キユーピー協賛(3回目）。やっぱり太っ腹！

なかでも、ひときわ感動したのはレシピブック。焼きリンゴに、クッキー、ホットケーキ、そして筑前煮まで……!?

思わずキユーピーのWEBページをチェックすると、ファンクラブの公式コミュニティサイトまである。

「エビフライを揚げずに作る！」とか「天ぷらをカラッとサクサクに！」など、裏技レシピは異次元のレベルだ。

一時期マヨを敬遠していた日々が悔やまれるほど、今回、たっぷりその魅力にはまってしまった。食材の新たな美味しさを引き出し、その美味しさをさらに引き立てる。恐るべし、マヨ……！

取材：たままい。