泰明庵（銀座） カレーそば 800円
その香りに鼻孔をくすぐられたが最後、心をとらえられてしまう“蕎麦屋のカレー”。ぴあMOOK『うまい蕎麦の店 首都圏版』のなかから、厳選した6店をご紹介！
やぶ久（日本橋）
スパイスが華やかに香るコクのある辛み
やぶ久（日本橋） カレー南ばん 辛口 1000円（税別）
カレー南ばん 辛口 1000円（税別）
よりスパイシーな辛口はさわやかな香りと奥深いだしの風味が絶妙。
そば粉：茨城県産と北海道産のブレンド
麺：手ごね機械打ち、そば粉10：小麦粉2
つゆ：辛め
やぶ久（日本橋） おつまみ定番三点盛り 980円（税別）
おつまみ定番三点盛り 980円（税別）
板わさ、玉子焼き、焼き味噌という王道の三品を一皿に。
手間暇かけた仕事が光る老舗のカレー南ばん
創業は1902年（明治35）。足踏みでこねたコシの強い蕎麦と、厚削りの本枯節を使った濃口のつゆがこの店の顔だ。そしてもうひとつ、はずせないのが「カレー南ばん」。カレー粉を長時間炒めることで生まれるコクのある辛みが自慢。豚肉か鶏肉、そばかうどん、辛口か普通かを選べる。
やぶ久（日本橋） 外観
中央区日本橋2-1-19 03（3271）0829 1：00～LO15：30／17：00～LO22：30 土曜11：00～LO15：30／17：00～LO21：00 日曜・祝日休 54席 カード不可 予約可 昼目安1000円～／夜目安3000円～ 東京メトロ日本橋駅より徒歩約1分
長生庵（築地）
とろみの効いたつけ汁とネギ天が高ポイント
長生庵（築地） 付けカレー蕎麦 1050円
付けカレー蕎麦 1050円
冷たい蕎麦を合わせることで、温かいカレー南蛮とはまったく別物の新鮮な味わいが楽しめる。
そば粉：北海道産、長野県産ほか
麺：機械打ち、そば粉7：小麦粉3
つゆ：普通
場外で長年愛され続ける実力店の人気メニュー
築地場外で40年以上続く人気の蕎麦屋。ちょっと異色の「付けカレー蕎麦」は、カラリと揚がったネギ天が味と食感のアクセントに。鮮度抜群の素材を使った天ぷらや極上の天然本マグロも手頃な価格で提供。「十四代」、「田酒」、「飛露喜」などこだわりの地酒も豊富に取り揃えている。
長生庵（築地） 外観
中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1F 03（3541）8308 7：00～15：00／17：30～21：00（LO20：30） 土曜7：00～14：00 休市日11：00～15：00／17：30～21：00（LO20：30） 日曜・祝日休 28席 カード不可 予約可（夜のみ） 昼目安1000円～／夜目安5000円～ 東京メトロ築地駅、都営地下鉄築地市場駅より徒歩約5分
