<トルコ>トルコアズ(池袋)
マントゥ 1350円
独特の旨みのあるラム肉をソースが引き立てる。バターのコクやハーブもソースに深みを与えている。
皮 パリパリ・・・・●もちもち
具 野菜多め・・・・●肉多め
汁感 少・・●・・多
カルシュックメゼ 1700円
前菜6種類の盛り合わせ。ピーマンやひよこ豆など野菜たっぷりでヘルシーな一品。
前菜からケバブまで、幅広くトルコ料理が味わえる
「トルコアズ」は本場トルコの味が楽しめると話題の店だ。あざやかなビジュアルの「マントゥ」はいわばトルコ風水餃子。ラム肉を包んだラビオリの上にトマトソース、バター、ヨーグルトがかけられており、トマトの甘味と冷たいヨーグルトの酸味が豊かな味わいを生み出している。食べるほどに味の変化が楽しめる一品だ。
[その他メニュー] カリデスサラダ750円、カシャールピデ1500円、ドネルケバブ1500円、カザンディビ500円
豊島区西池袋3-27-15 03(3985)0736 11:30~14:30/17:00~23:00 無休 40席 分煙 カード可 予約可 昼目安850円~/夜目安2000円~ JRほか池袋駅より徒歩約2分
<ロシア>フランス風ロシア料理 ストロバヤ(浅草)
ロシア風水餃子 ペリメニ 1520円
薄い皮にぎっしりと餡が詰まっている。火がついているため、最後まで温かく食べられる。
皮 パリパリ・・・・●もちもち
具 野菜多め・・・●・肉多め
汁感 少・・●・・多
ビーフストロガノフ 2160円
見た目は濃厚そうだが、さらりと食べられる。パセリを混ぜたバターライスと共に。
幅広い年齢層に愛される老舗のロシア料理店
浅草に店を構えて20年以上経つ老舗。ここで食べられるのがロシア風水餃子「ペリメニ」だ。玉ネギやニンニクとともに牛肉を皮で包んで煮込んでおり、素朴で優しい味わいが楽しめる。ソースはワインビネガーに醤油を加えた甘酢とサワークリーム。どちらも酸味が「ペリメニ」の甘みとマッチし、最後まで飽きずに食べられる。
[その他メニュー] ボルシチ702円、エビ巻きのカニクリームコロッケ864円、シャリアピンステーキ3240円
台東区西浅草2-15-8 03(3841)9025 11:30~LO14:00/17:00~LO21:00 木曜休(祝日の場合は翌日休)、第3金曜休 32席 禁煙 カード可 予約可 昼目安3000円/夜目安5000円 つくばエクスプレス浅草駅より徒歩約1分 東京メトロ田原町駅より徒歩約7分
※昼のみ、夜のみのメニューを掲載している場合もあります。詳しくはお店へお問い合わせください。
※本記事に掲載されている情報は、2015年9月~10月の取材時のものです。配信後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
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