【本町】ETXOLA
美食の街の芸術品 旨味が凝縮のバスク豚
バスク・キントア豚の骨付きリブロースの炭火焼 7,560円
スペインの肉料理なら迷わずココへ。重量感あふれる肉料理に圧倒されること間違いなし。
【本町】ETXOLA バスク・キントア豚の骨付きリブロースの炭火焼 7,560円
牛テールの赤ワイン煮込み 2,700円
赤ワインで丁寧に煮込まれた牛テールは、触るだけでホロホロと骨からはずれる柔かさで旨味も十分。
料理長は“美食の街”と名高いバスク地方での修業経験を持つ本格派。そのためタパス中心のバル風とは一線を画し、ボリューミーなスペイン料理が楽しめる。看板メニューの炭焼きロースターで焼き上げたバスク豚を、本場顔負けのお洒落な店内で味わおう。
客層 30～50代が多い
大阪市西区靱本町1-4-2プライム本町ビル
06-6136-3824
11:30～14:00（LO）、17:30～23:00（LO）
定休 日
22席（個室なし）
カード 可
喫煙 不可
駐車場 なし
昼予算 1000円
夜予算 6500円
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩2分
【渡辺橋】Wine Kitchen Souple 29
シェフ自慢のステーキを、厳選ワインを片手に堪能
アンガス牛のアメリカンステーキ 4,104円
厚焼き自慢の同店ならでは看板メニューは、300gの大ボリュームとあふれ出る肉汁で、肉好きをノックアウト。
【渡辺橋】Wine Kitchen Souple 29 アンガス牛のアメリカンステーキ 4,104円
コース 3132円
納得の内容コースメニュー。生ハムとサラミのてんこ盛り、豚肩肉のローストなど充実。
四天王寺で人気のダイニング「ワッシーズ」による、肉をテーマとした店舗。料理を手がけるのは、フランスの星付レストラン出身の岩田シェフ。併設のワインショップには1000円台の手軽なものから高級品まで約500種類が並ぶ。開放的なテラス席でカップルにも好評。
客層 20～60代
大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
06-6446-2929
11:30～14:30（LO14:00）、17:00～22:00（LO21:30）、土11:30～18:00（LO17:00）
定休 日祝
27席（個室なし）
カード 可
喫煙 不可
駐車場 なし
昼予算 1500円
夜予算 4000円
京阪中之島線渡辺橋駅より徒歩1分
【南船場】肉ビストロセンバキッチン
肉好きには見逃せない！熟成和牛グリル＆肉惣菜
熟成肉3種盛り合わせ（平日限定） 4,300円
熟成肉の表面を炙ったグリルメニュー。イチボ、シンタマ、ヒウチなどの部位が日替りで登場する。
【南船場】肉ビストロセンバキッチン 熟成肉3種盛り合わせ（平日限定） 4,300円
シャルキュトリー盛り合わせ Lサイズ 1,380円
すべて手作りのハム、ソーセージ、ベーコンといったお肉の惣菜をワンプレートにオン。
60日間熟成する事により、旨味を最大限に引き出した肉を炭火で細心の注意を払って焼き上げる肉メニューがおすすめ。さらにアルコールのアテに最適な自家 製シャルキュトリーをはじめ、肉の惣菜や30種類以上のタパスも必食。肉好きにはたまらないディナーを存分にお試しあれ。
客層 30・40代が多い
大阪市中央区南船場4-13-11 ミフネ南船場ビル1F
06-6241-8129
17:00～翌2:00（LO翌1:00）
不定休
42席（個室なし）
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
夜予算 3000円～
地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分
