3．お弁当にも！簡単、かわいいきゅうりの切り方
1）2cm程度にきゅうりを輪切りにします。
2）切ったきゅうりを立てて、横から中心に向かって斜めに包丁の先端を入れ切ります。
3）反対側からもVの字になるように切り込みを入れます。
同じよう、何度も刃を刺して1周させてください。
4）1周したら手で、きゅうりを左右に引っ張ります。
細かく切るよりも、大きくカットした方がかわいい雰囲気のきゅうりになります。中心部に梅や丸くくり抜いたハムなどを載せると、彩りが出ます。
このカットは、イチゴやうずらの茹で卵でやっても、かわいいですね。
4．和風なお料理にぴったり。大人っぽく、シックな市松模様切り
1）ピーラーを用意してください。きゅうりを程よい長さに包丁でカットします。
2）きゅうりの皮をピーラーで1本の線になるように縦に向きます。同じ要領で、きゅうりに縦の線が3本くらい入るように皮をむいてください。
3）お好みの幅で、横にカットしていきます。
1cmくらいが、やりやすいのですが、添えるお料理やお皿に合わせてください。
4）カットしたきゅうりを、1つずつずらしていくと、きゅうりが市松模様に変身します。
簡単に市松模様が作れ、必要な長さだけを使うことができます。ずれないように、中に爪楊枝や串を指しましょう。
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今回は、技がなくとも簡単にできるカッティングをご紹介しました。きゅうりは、1年中、手に入るので、すぐにインスタにアップできますよ。
慣れてきたら、他の野菜や、果物にも応用してください。
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