築地さとう
唯一無二の存在感を放つ美しいロゼ色仕上げ
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最優秀ステーキコース ロースコース 2万7,500円(サービス料別)
但馬血統の雌牛を独自の熟成方法で寝かせて旨みを引き出す。これぞ贅の極みと言える逸品。
人参のムースうに添え
※最優秀ステーキコース ロースコース2万7,500円(サービス料別)の1品
素材の旨みが重なり合った深い味わい。
築地さとう
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オーナー自らが目と舌で厳選した国産黒毛和牛がコースのメインを飾る。シェフの匠の技で焼き上げられたステーキは見た目も味わいも圧巻。
表面はこんがりと焼き目がつき、断面は艶やかなロゼ色が美しい。口に含むと舌の上でとろけ、上品な甘い香りが鼻を抜けていく。
DATA
住所:中央区築地4-2-9
電話:03(3541)2929
営業時間:11:30~14:30(LO14:00)/17:30~22:00(LO20:00) 土曜11:30~14:30(LO14:00)/17:30~21:00(LO19:00)
店休日:日曜・祝日休
席数:42席
喫煙:禁煙
クレジットカード:可
予約:可(ランチタイムは3,850円以上のメニューから可)
予算:昼目安3,000円/夜目安1万5,000円~
アクセス:東京メトロ・都営地下鉄東銀座駅より徒歩約3分
ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内店
舌の肥えた美食家も認める極上ステーキ
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プライム ステーキ 2名様用 1万6,000円(税・サービス料別)
パチパチと景気のいい音を立てて運ばれてくるTボーンステーキ。やわらかな食感と独特の風味は熟成肉ならでは。
ウルフギャングサラダ 1,800円(税・サービス料別)
野菜、ベーコン、エビが入ってボリューム満点。トマトの酸味が効いてさっぱりとした味わい。
ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内店
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世界中にファンを持つNY発祥のステーキハウス。日本には2014年に初上陸したが、その人気は今も健在。
専用熟成庫で長期乾燥熟成させた最上級USビーフを高温で一気に焼き上げる。極めてシンプルな調理法は素材に自信があればこそ。
DATA
住所:千代田区丸の内2-1-1 丸の内 MY PLAZA 明治生命館B1F
電話:03(5224)6151
営業時間:11:30~23:30(LO22:30)※ランチタイムは11:30~LO14:30
店休日:無休
席数:174席
喫煙:禁煙
クレジットカード:可
予約:可
予算:昼目安3,500円/夜目安1万5,000円
アクセス:東京メトロ二重橋前〈丸の内〉駅3番出口直結 JRほか東京駅、JR・東京メトロ有楽町駅より徒歩約5分