BANZA ひよこ豆パスタ 227g×5袋 1,258円
美容や健康維持、ダイエットなどのために、グルテンフリーの食生活を実践されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そもそもグルテンとは、小麦に含まれるたんぱく質のことで、食欲を増進する効果があると言われる小麦を抜く、あるいは食べる量を減らす食生活が、数年前から話題になっていますね。
ということで、小麦粉ではなく豆を原材料としたパスタをもう一品ご紹介。こちらは、ひよこ豆が主原料のパスタ・ロティーニ（平らにした生地をねじって作るパスタ）です。
非遺伝子組換え＆グルテンフリーで、小麦粉を使った一般的なパスタに比べて炭水化物は約5～7割、たんぱく質は約2倍、食物繊維は約4倍も含まれています。
ひよこ豆のパスタとはいえ、豆の風味は控えめ。モチっとした食感も、小麦粉のパスタと変わらない印象なので、豆が苦手という方でもあまり抵抗がないはずです。
Kraft マカロニ＆チーズ 205.5g×18箱 2,078円
アメリカでは「おふくろの味」と言われ、海外の映画やドラマにも度々登場するほど定番の国民食・マカロニチーズ。そんな日本ではあまり馴染みのない食品に出会えるのも、コストコの魅力のひとつです。
作り方は、約1.5Lのお湯でマカロニを7～8分茹でてから、お湯を切って鍋に戻し、バター（マーガリンでも可）大さじ4と牛乳60ml、付属のチーズソースミックス1袋を加えて、よく混ぜるだけ。別途バターや牛乳が必要ということだけお忘れなく……。
トロッとしたチーズソースの濃厚な香りと、程よい酸味がたまりません。バターと牛乳を加えているためか、しっかりとしたコクがあり、ほんのりと甘さも感じられます。ちなみに、食べるときはフォークよりもスプーンを使うのがおすすめ。
ただ、マカロニだけだと途中で食べ飽きてくるので、ハムやベーコンといった肉や粉チーズ、ブラックペッパーなどを追加して、自分好みにアレンジしましょう。
