インスタグラマーのママ2名の可愛いクリスマスメニュー2選
続いては、可愛い&映えるおうちごはんを投稿するインスタグラマーのママ2名のクリスマスメニューです！
1.スウェーデン風のケーキに見立てたサンドイッチ！
こちらはネット上でフード関連の賞を受賞したことのある2人のお子さんを持つママ、しおさんのメニュー。
なんとこれ、「スモーガストルタ」というスウェーデンの伝統料理で、ケーキに見えて、実はサンドイッチをケーキのようにデコレーションしているのです。今回のサンドイッチはたまごサンドなのだそう。
しおさん「ケーキに見立てたサンドイッチの具材は、お子さんの好きなものに。今回はたまごサンドですが、他にもツナマヨきゅうりやハムチーなどもおすすめです。
サンタさんはフィンガーフードのように手でつまんで食べる楽しみも。クリームに見立てたマッシュポテトは、生クリームを混ぜると伸びが良く塗りやすくなります。少し塩っ気もあったほうが美味しいですよ」
「ケーキ風たまごサンド（スモーガストルタ）」
【作り方】
- 8枚切り食パンを丸型で抜く。バターやマーガリンを塗ったものを4枚重ねる。
- 4枚重ねしたパンとパンの間に、卵サラダやツナマヨきゅうりなど、好きな具材を挟む。はみ出さないように注意！
- 生クリームで伸ばしたマッシュポテトを周りに塗る。上を押さえるようにして、側面から塗って最後に上部を塗ると塗りやすい。
- サンタさんを乗せて、側面にも好きなものでデコレーション。
上にのったサンタさんはミニトマトとポテトサラダでできています。こちらも作り方をチェック！
「ミニトマトとポテサラで作るサンタさん」
【作り方】
- ミニトマトのヘタを外し、ヘタ部分を下向きにしたら、上から1/3を切り落とす。
- キッチンペーパーに（1）のミニトマトの切り口を下にして並べ、しばらく置く
- ポテトサラダを丸めて（2）のミニトマトでサンドする
- 帽子部分のてっぺんに、糊（のり）代わりのマヨネーズをぬり、小さく丸めてボンボンに見立てたポテトサラダをのせる。
- ポテトサラダで、ある程度、サンタの髭（ひげ）の形を作っておいて、（4）の口元に貼り付ける。
- 黒ゴマの目、ぶぶあられの鼻をつけてケチャップでほっぺを描いたらできあがり！
今年はサプライズでこんなケーキを作ってみるのも楽しそうです。
2.クリスマスアレンジ！キャラおいなりさん
そしてこちらは可愛いクマの、クリスマス風のおいなりさん！ 中学生のお子さんを持つママ、はるさんによるメニューです。
はるさん（以下、はる）「ごはんはクマの形に握ってから、揚げに詰めます。
子クマの耳は、ごはんを丸めてパスタを刺して固定。手は揚げの中に入れると落ちてきにくいですよ。
目鼻は海苔、鼻周りはチーズ、耳はハム。トナカイの鼻はカニカマ、耳はチェダーチーズで作ります」
そして、きゅうりやラディッシュでできたツリーを添えればさらにクリスマスムードが高まります！
はる「きゅうりのツリーは、ピーラーでスライスしたきゅうりをピックで波状に刺していきます。ラディッシュのツリーは横にスライスしたものをピックで間隔を少しだけ開けながら刺していきます。土台はどちらもさつま揚げです」
クリスマスシーズンのお弁当にもぴったりですね。
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子どもが喜ぶクリスマスメニューをご紹介してきました！ 今年のクリスマスに、どんなメニューを作ろうかなと迷ったら、ぜひヒントにしてみてくださいね。
【取材協力】
・野田 真実さん
幼児食インストラクター、アレルギーフリー食研究家
食育講座やアレルギー対応料理講座、7大アレルゲン不使用のレシピ開発も行う。
・しおさん
ネット上でフード関連の賞を受賞したことのある2人のお子さんを持つママ
・はるさん
中学生のお子さんを持つママ
