たかはたファーム ナチュラルドレッシング 和風しょうゆ味 380円
玉ねぎ・しいたけ・もも果汁を使って深い味わいに仕上げたこだわりの醤油ドレッシング。(開封時に栓抜き必須!)
「素材の持ち味を大切に」をコンセプトに作られたドレッシングで、ヘルシーでナチュラルな味わいです。
素材の味がしっかりと感じられるようにか、味わいはやや薄口。よく振って素早く使用しないと、オイルと素材が分離してしまうのでやや使いにくい印象を受けてしまいました…。
その代わりに、細いボトルがなんともおしゃれ。食卓をスタイリッシュな雰囲気に包んでくれるので、ちょっとした手土産にもよさそうです。
日清アマニ油ドレッシング こく和風 198円
たまり醤油の深いコクと玉ねぎの旨味を引き立たせた、味わい豊かな和風ドレッシング。
アマニ油が摂取できるドレッシングは、なかなか見当たらないですよね。
アマニ油に含まれる「オメガ3脂肪酸」には、アレルギー症状などの炎症を抑える働きや動脈硬化の予防・血圧を下げる効果など、さまざまな効果が期待されています。
味わいもさっぱりとしてクセが少ないため、サラダや料理にもよく合います。
「普段からあまり魚を食べない」「オメガ3脂肪酸を効率的に摂取したい」という人は、ぜひこちらのドレッシングを試してみましょう。
リケンのノンオイル 和風 198円
かつお節とすだちの華やかな香りの中に、上品なだしの風味が広がるノンオイルドレッシングです。
サラダはもちろん、おすすめは「冷奴」「葉物のおひたし」「大根おろし」など、あっさりとした料理と合わせる食べ方!
すだちの酸味とだしのコクが相性抜群で、子どもにも大好評でした。
日清ドレッシングダイエット うまくち和風 198円
油のコクと素材のうま味を追求した、使用油分1/3のローオイルタイプ。
タマネギ・オリーブの実・赤ピーマンなどの具を加えることによって、野菜の甘みを引き出しています。
日清のドレッシングはよくも悪くも「味に統一感」がありありで、先ほど紹介した「日清 アマニ油ドレッシングこく和風」とほぼ同じような味わいが特徴的です。
我が家では数年前から「ドレッシングといえば日清」というほど、日清の味が大好き!
・ダイエット時には「うまくち和風を」
・オメガ3脂肪酸を摂取したいときには「アマニ油ドレッシングこく和風」
などと、使い分けてみるのも面白そうです。
まとめ
和風ドレッシングは玉ねぎやシイタケなどの野菜を利用し、野菜の甘みを引き立たせたものが豊富です。
サラダはもちろんですが、だしの味を活かせば「お浸しに」「ソースに」「隠し味に」など、様々な料理にも応用できるのでおすすめです!