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【台湾食べ歩きの旅 #4 】朝ごはんならここに行くべし!市場の絶品魯肉飯

【台湾食べ歩きの旅 #4 】朝ごはんならここに行くべし!市場の絶品魯肉飯(写真 1/12)

光瀬 憲子光瀬 憲子
2023.8.11 11:47
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台湾に関する本を10冊以上執筆した筆者が3年ぶりに6泊7日の台湾一周グルメ旅へ。現地で出合った絶品グルメを写真満載で数回に分けてお届けします。第4回目は温泉リゾート北投の朝市を紹介します。

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同じく北投中継市場の食堂の鼎邊銼(ディンビェンツオ/米粉片)と鶏肉巻(挙げ肉巻き)。鼎邊銼は基隆夜市が有名だが、北投市場のものは手作り感が強く、もちもちで美味
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同じく北投中継市場の食堂の鼎邊銼(ディンビェンツオ/米粉片)と鶏肉巻(挙げ肉巻き)。鼎邊銼は基隆夜市が有名だが、北投市場のものは手作り感が強く、もちもちで美味

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この記事の写真一覧(全12枚)
  • 同じく北投中継市場の食堂の鼎邊銼(ディンビェンツオ/米粉片)と鶏肉巻(挙げ肉巻き)。鼎邊銼は基隆夜市が有名だが、北投市場のものは手作り感が強く、もちもちで美味
  • 「矮仔財」では野菜も注文。魯肉飯は35元(160円)、野菜は40元(180円)、大腸は少し高めの110元(500円)
  • 魯肉と同じ鍋でクタクタに煮込まれた「矮仔財」の大腸。しっかり味が染みていて、噛むと煮汁がジュワッと口中にあふれる
  • 北投市場のもうひとつの人気店「矮仔財」の魯肉飯の「小」。艷やかな肉は甘みが強めで濃厚な味
  • 北投市場の朝ごはんエリアで「矮仔財」と人気を二分する店のひとつ「黄家酸菜魯肉飯」。その名のとおり、酸菜(漬物)と魯肉飯の組み合わせが絶品
  • 市場の花形はやっぱり精肉店。台湾では豚肉店が圧倒的に多い。スーパーで販売されている豚肉とは新鮮さが違う
  • 旧北投市場の建物は改築を控えていて今は入れないが、周辺の店は健在で人混みは相変わらず
  • 仮設市場には、まるでデパートのようなきれいなトイレが設置されている。これなら旅行者も安心
  • 迫力のスモークチキンコーナー。できればこのままかぶりつきたい衝動にかられる。テイクアウト専門店
  • 土曜の朝なので北投中継市場は混雑気味。大きな通りの両脇に似た物を扱う店が並んでいるので買い物もしやすい
  • 北投中継市場A区の入口をくぐるとまずは果物や野菜のコーナー。明るい照明で清潔感がある
  •  旧北投市場のすぐ隣にオープンした仮設の北投中継市場。仮設とはいえ、しっかりした構造で利用しやすい
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